Makanan Perancis klasik dan pastri untuk Krismas

Resipi pencuci mulut Perancis ini adalah icing yang mengagumkan pada kek, jadi untuk bercakap, untuk menu percutian yang sudah indah. Kegemaran klasik ini terdiri daripada gula-gula yang ringkas dan barangan mudah dibakar untuk menjelaskan tarif tradisional Perancis. Terdapat sesuatu di sini untuk muat setiap menu musim cuti musim sejuk.

13 pencuci mulut Krismas, atau Les Treize Desserts de Noël, dinikmati selepas Gros Souper di Provence. 13 pencuci mulut adalah merujuk kepada Yesus dan dua belas rasulnya pada Perjamuan Terakhir. Sebagai tradisi pergi, mesti ada sekurang-kurangnya 13 permen yang boleh didapati, semuanya disampaikan sekali gus, dan setiap tetamu mesti mempunyai sekurang-kurangnya sedikit setiap pencuci mulut. Tidak semua hidangan yang disajikan harus menjadi pencuci mulut penuh, pastri kecil, dan gula-gula dimasukkan.

Nikmati resipi ini semasa cuti, berkhidmat secara tunggal atau sebagai sebahagian daripada 13 pencuci mulut.

• 01 dari 18

  Resipi Chocolate Buche de Noel

  Kue log yule Natal pertama atau resipi Buche de Noel dicipta dengan cerdik pada lewat 1800-an oleh chef pastri Perancis. Resipi Buche de Noel coklat ini mempamerkan kue Genoise yang ringan, seperti vanila yang dilancarkan ke dalam silinder dengan frosting cokelat coklat coklat yang kaya dan kaya.

• 02 dari 18

  Resipi Kek Madeleine Perancis Dark Chocolate

  Madeleines adalah masakan klasik Perancis yang kecil. Kue-kue kecil yang menarik sepatutnya berada di setiap perayaan. Termasuk mereka dengan sedikit coklat dan anda memukul jackpot.

• 03 dari 18

  Resipi Perancis Almond Macarons

  Tidak ada cara yang lebih baik untuk benar-benar meraikan daripada dengan plat macarons Almond yang lazat. Mereka adalah salah satu pengucapan yang paling indah dan juga sangat lazat. Apa yang tidak suka?

• 04 dari 18

  Resipi Masakan Cinnamon Palmiers Perancis

  Ini suam-suam kental yang hangat, mentega dan berkilat sangat indah dengan segelas sesuatu pada Krismas.

• 05 dari 18

  Resipi Quince Quince

  Resipi kuih quince ini adalah dalam gaya klasik Cotignac D'Orleans. Keistimewaan kota Orleans dari Perancis pada abad ke-15, pes quince ini kurang manis berbanding dengan buah-buahan yang disediakan seperti buah-buahan, atau buah-buahan paste buah-buahan. Pes paste dikenali di negara lain sebagai keju quince, dan di Sepanyol sebagai Membrillo. Hidangkan keping pasteur quince yang disediakan dengan pilihan keju, kacang, dan buah pada papan keju. Pekat juga lazat dengan daging permainan sejuk seperti daging rusa .

• 06 dari 18

  Resipi Calisons

  Kebanyakan bekalan Calissons di dunia - permen tampal almond unik-berasal dari Aix en Provence. Kebanyakan pelawat ke Aix datang dengan kegemaran untuk gula-gula tersendiri. Mereka sukar untuk mencari, tetapi meluangkan masa untuk membuat mereka dari awal adalah usaha yang bernilai.

• 07 dari 18

  Resipi Fougasse

  Fougasse atau pompe à l'Huile, roti rata minyak zaitun, dimakan dengan jus anggur yang dibuat pada musim menuai yang terakhir. Tradisi adalah memecahkan roti menjadi hidangan individu dengan jari, bukannya memotong roti dengan pisau. Legenda ini memberi perlindungan terhadap kekayaan anda pada tahun yang akan datang.

  "Empat pengemis" yang terdiri daripada empat orang biarawan: Augustinians, Carmelites, Dominicans, dan Franciscan. Kacang walnut berdiri untuk Augustinians, badam untuk Carmelites, kismis untuk Dominicans, dan buah ara untuk Fransiskan. Piring buah segar biasanya dianggap sebagai satu pencuci mulut, dan sentiasa disajikan selepas Gros Souper. Ia boleh menjadi pilihan jeruk, epal, pear, dan anggur. Mana-mana kombinasi buah bermusim dialu-alukan, dan buah segar jarang membuat senarai, walaupun mereka akan dianggap boleh diterima, juga.

• 08 dari 18

  Resipi Croquembouche

  Croquembouche adalah kek perkahwinan tradisional Perancis. Ia juga disajikan untuk majlis-majlis khas dan untuk cuti. Resipi croquembouche tradisional dibuat dengan krim pastri vanila dan dihiasi dengan badam manis. Croquembouches moden dibuat dengan rasa krim pastri kreatif dan dihiasi dengan bunga, seni gula, dan coklat cair.

• 09 dari 18

  Resipi Kek Kuih

  Resipi kek opera ini bernilai pelaburan masa. Lapisan kek span badam cahaya, buttercream kopi, dan coklat ganache gelap menjadikannya pencuci mulut pertunjukan.

• 10 dari 18

  Resipi Speculaas

  Tanpa resipi wangi, resipi spekula ini membuat cookie yang cerah, tidak terlalu manis yang memaksa dicelup dalam kopi. Campuran rempah-rempah beraroma yang berlainan dalam resipi ini menghasilkan rasa tandatangan yang telah dikenal oleh kuki spekula Belgia selama berabad-abad.

• 11 dari 18

  Resepi Krim au Caramel

  Creme au caramel, juga dikenali sebagai creme caramel, adalah resipi pencuci mulut yang indah untuk pesta makan malam. Bukan sahaja rasa mellow, canggih, dan serba boleh; klasik bistro ini boleh dibuat sehingga satu hari lebih awal. Diletakkan di dalam karamel buatan sendiri, ia tidak memerlukan hiasan selain plat yang menarik.

• 12 dari 18

  Resipi Coklat Coklat Gelap

  Kelembapan coklat gelap ganache yang dibuang dengan serbuk koko adalah merawat seperti tidak lain. Coklat coklat gelap Perancis ini sangat lazat, sangat beraroma, bahawa mereka memerlukan makan perlahan-lahan.

• 13 dari 18

  Resipi Lemon Tart

  Inilah citarasa Perancis yang paling terkenal, yang terdapat di patisseries dan kafe sepanjang tahun dan sangat baik untuk masa bercuti. Pengisian lemon yang tajam, membesarkan dengan baik dengan pastri manis yang lembap dan manis. Sekurang-kurangnya krim Chantilly yang disajikan dengan pencuci mulut menjadikannya sesuai.

• 14 dari 18

  Resipi Kunyit Candied

  Jika buah berangan yang dibakar di atas api yang meletup adalah menggembirakan masa gembira dan cuti, maka buah berangan yang dicincang adalah sepupu mewah mereka, hanya berfungsi sebagai makanan yang paling memanjakan. Begitu sayangnya adalah rasa di Perancis, bahawa Berthillon Glacier di Paris biasanya menjual keluar dari glazer marron impian mereka dalam beberapa jam.

• 15 dari 18

  Resipi Kek Cider Apple

  Ambil satu gigitan resipi kek cider apel ini dan anda akan diangkut ke negara kebun Normandy. Ini quattre kuartal kek yang lazat dipetik, sebenarnya, diilhamkan oleh drive di La Route des Cidres di Quebec yang, seperti Normandy, dipenuhi dengan kebun apel, rumah-rumah sider, dan tempat penginapan yang indah.

• 16 dari 18

  Resipi Chocolate Souffles Individu

  Resipi terbaik pertama Perancis untuk belajar mestilah soufflé coklat yang mudah. Soufflé adalah pengucapan yang ajaib, lapang, lazat, dan rumit yang sempurna sekali. Menyediakan segar dari ketuhar, mereka menggembirakan dan mengesankan keluarga dan tetamu makan malam.

• 17 dari 18

  Resipi Pear Goreng

  Pewang pir membakar untuk pencuci mulut yang luar biasa, menarik. Resipi ini mempamerkan pear segar yang direbus dalam sirap wain sehinggalah mereka menghidupkan warna lembut dan cantik, warna merah ruby.

• 18 dari 18

  Telur dalam Resipi Salji

  Oeufs a la neige, atau telur di salji, membuat persembahan yang elegan untuk perayaan percutian anda namun tidak terlalu berat selepas makan penuh.