Resipi pear rebus merah manis dan gurih ini memainkan tugas ganda sebagai pilihan pencuci mulut yang sempurna untuk malam musim sejuk atau sebagai hidangan makan tengahari yang elegan . Resipi memaksimumkan rasa manis semulajadi pir, menggabungkannya dengan wain merah ke hadapan dan menonjolkan kedua-dua dengan sentuhan kayu manis dan vanila. Rasa yang merosakkan!
Apa yang Anda Perlu
- 4-6 Peach dipelihara, Cored and Sliced (mengesyorkan Bosc atau Anjou)
- 1 1/2 cawan
- wain merah (mengesyorkan Zinfandel, Shiraz atau Merlot)
- 3/4 cawan gula pasir
- 2 sendok teh jus lemon (juga boleh menambah semangat lemon jika dikehendaki)
- 2 sudu teh vanila
- 2 sudu teh kayu manis
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan, kecuali pear, dan masak.
- Apabila campuran wain mendidih, putar panas ke dalam reneh dan tambah pir.
- Rebus pear selama 10 hingga 12 minit, belok pear dan simmer selama 8 hingga 10 minit tambahan, atau sehingga mereka lembut dan mudah dicucuk dengan garpu.
- Keluarkan pear dan biarkan mereka sejuk.
- Masukkan sos wain sehingga cecair dikurangkan sebanyak separuh.
- Tuangkan sos ke atas pear dan sajikan dengan mascarpone , crème fraiche atau krim Devonshire.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 286 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Karbohidrat | 63 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 1 g |