01 dari 07
Ia Mudah Membuat Empanadas Sendiri
Michael Wongsing / EyeEm / Getty Images Mungkin anda telah menikmati empanada-sejenis pie yang disertakan tangan di mana doh dibalut sama ada pemanggang yang gurih atau manis-dan bertanya-tanya jika anda boleh membuat sendiri. Syukurlah, mudah untuk menggabungkan empanada anda sendiri sebaik sahaja anda menguasai membuat dan membentuk adunan. Langkah demi langkah ini adalah contoh memasang empanada daging tradisional, tetapi doh ini berfungsi untuk apa - apa resipi empanada .
02 dari 07
Buatkan Empanada Dough
Lara Hata / Photodisc / Getty Images Adonan empanada adalah mudah dibuat, menggunakan bahan-bahan yang mungkin ada di dalam peti sejuk dan pantri anda, seperti telur dan tepung. Sebaik sahaja anda meletakkan adunan ini bersama-sama, tiba masanya untuk menggulung dan membentuk empanadas, tetapi adunan juga boleh dibekukan untuk kegunaan kemudian.
03 dari 07
Roll Out and Cut the Empanada Dough
Melancarkan doh. © 2006 Hector Rodriguez Letakkan adunan empanada di atas kaunter berkanun. Letakkan doh ke lapisan tebal 1/8 inci.
Seterusnya, anda perlu memotong doh ke dalam bulatan dengan pemotong cookie bulat atau pemotong biskut. Untuk empanade besar, gunakan pemotong 6 inci; untuk empanaditas (mini empanadas) menggunakan pemotong 3-inci. Sekiranya anda tidak mempunyai pemotong adunan seperti ini, anda boleh menggunakan kopi (bilas terlebih dahulu), atau logam lain boleh. Teruskan memotong sehingga anda mengisi doh dengan bulatan (resipi doh membuat kira-kira 10 bulatan enam inci).
04 dari 07
Letakkan Pengisian di Tengah
Letakkan pengisian di tengah. © 2006 Hector Rodriguez Keluarkan adonan yang berlebihan dari lingkaran yang dipotong. Sekiranya terdapat sekerap yang mencukupi, gabungkan dan gulungkan adunan yang lain untuk dipotong. Letakkan pilihan pengisian anda di pusat setiap bulatan. (Lihat langkah terakhir untuk menambah idea empanada.)
05 dari 07
Crimp the Edges
Kelimikan tepi. © 2006 Hector Rodriguez Berhati-hati melipat doh ke atas pengisian untuk membentuk separuh bulatan. Kelim ke bawah tepi dengan garpu untuk mengelak. Sekiranya tepi tidak akan melekat bersama, basahkan jari anda dan gosokkannya di tepi pinggir doh dan cuba lagi.
06 dari 07
Masak Empanadas
Margie Politzer / Lonely Planet Images / Getty Images Selesai empanadas dengan menggoreng dalam minyak sayuran pada 360 F selama 1 hingga 2 minit setiap sisi, sehingga ringan keemasan. Tiriskan pada tuala kertas dan sajikan panas dengan salsa dan / atau guacamole di sebelah.
07 dari 07
Lebih Banyak Pengisian Empanada
Terry Vine / J Patrick Lane / Blend Images / Getty Images Sebaik sahaja anda telah belajar betapa mudahnya membuat empanadas, anda akan cuba mencuba dengan bahan yang berbeza . Hanya gunakan resipi doh asas dari langkah 2 dan bersenang-senang dengan resipi empanada yang berikut: