Buah-buahan ini merupakan makanan utama di Selatan dan merupakan persiapan yang mudah dengan pemendekan dan buttermilk. Ini adalah resipi klasik, sesuai untuk biskut setiap hari. Jangan gunakan mentega bahagian dalam biskut ini.
Pastikan anda mempunyai mentega siap untuk menyebarkan apabila mereka keluar dari ketuhar!
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan
- tepung serbaguna
- 1 sudu serbuk penaik
- 3/4 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh baking soda
- 5 sudu pemenduk sayur (sejuk)
- 1 cawan
- buttermilk
Cara Membuatnya
Panaskan oven ke 425 F (220 C / Gas 7). Garis penaik dengan kertas kertas atau biarkan ia jatuh.
Dalam mangkuk besar, ayam bersama tepung, serbuk penaik, garam, dan baking soda.
Potong pemendek sejuk ke dalam campuran tepung dengan pengadun pastri sehingga campuran membentuk serbuk kasar.
Tambah dadih, tarik dengan garpu sehinggalah doh memegang bersama.
Matikan adunan ke permukaan yang terapung dan bentuk perlahan ke dalam cakera.
Knead ringan beberapa kali, sehingga anda mempunyai adonan lembut dan lembut. Jangan terlalu banyak doh.
Adunan pat kepada ketebalan 1/2 hingga 3/4 inci. Menggunakan pemotong biskut atau kaca yang dicelup dalam tepung, potong biskut.
Letakkan biskut kira-kira 2 inci di atas lembaran penaik.
Kumpulkan hiasan dan ulangi membentuk dan memotong.
Nota: Kerana doh dari hiasan bekerja lebih sedikit, anda mungkin mahu meletakkan yang terakhir pada akhir lembaran penaik supaya anda boleh menjejaki mereka. Mereka tidak semestinya ringan seperti yang lain.
Bakar biskut selama 12 hingga 15 minit, sehingga coklat keemasan.
Anda mungkin juga berminat
Biskut Buttermilk Selatan (dengan mentega)
20 Cahaya, Biskut Selatan Homemade Flaky (persembahan slaid dengan resipi)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 95 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 313 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |