Mahu membakar merawat yang cepat dan santai, tetapi tidak merasa terlalu banyak mengukur ramuan bahan? Jika anda mempunyai satu kotak campuran kek di tangan, anda boleh menggodamnya untuk mencambuk satu kumpulan Cake Mix Cookies, disesuaikan dengan tambahan kegemaran anda. Menyumbang kepada laman web ini oleh seorang pembaca dan ibu yang sibuk tiga, resep ini pada awalnya memanggil campuran makanan Devil's Cake dan coklat chips. Tetapi ada banyak lagi gabungan hebat. Berikut adalah beberapa yang perlu dicuba:
- Campurkan kek vanila dengan cranberry kering dan cip coklat putih
- Campurkan kek coklat dengan Heath Bar dicincang dan pecan cincang
- Campurkan kek limau dengan pistachios cincang
- Makanan campuran Devil's Cake dengan cip mentega kacang
Nota dan Petua Ujian Resipi Miri:
Kembali pada tahun 2007, apabila resipi ini pertama kali diterbitkan di tapak Food Kosher About.com, campuran kek standard biasanya mengandungi 18.25 ons campuran. Sepanjang tahun, jenama termasuk Duncan Hines dan Betty Crocker telah mengurangkan saiz campuran mereka kepada 15.25 auns. Untuk resipi yang menggunakan campuran kek sebagai bahan pintar, mereka yang kehilangan tiga auns boleh membuat perbezaan. Jika anda menggunakan campuran yang mengandungi 15,25 ons, mulakan dengan jumlah minyak dan tambahan yang lebih kecil. Sekiranya anda menggunakan campuran berkotak yang lebih besar, seperti Trader Joe's, atau jika anda mahu nipis, kue kering, anda boleh memilih lebih banyak minyak dan tambahan.
Anda boleh menggunakan beberapa jenis tambahan, tetapi menyimpan jumlahnya di antara 3/4 cawan dan 1 cawan. Jika anda ingin membuat lebih daripada satu jenis kue, bahagikan adunan sebelum diadun dalam apa-apa tambahan, dan tingkatkan jumlah campuran dalam dengan sewajarnya.
Banyak campuran kek dan campuran gula-gula mengandungi tenusu, jadi jika anda perlu menyimpan cookies anda , pastikan untuk memeriksa label untuk memastikan ia bebas tenusu.
Dikemaskini oleh Miri Rotkovitz
Apa yang Anda Perlu
- 1 kotak kek campuran
- 2 telur besar, ringan dipukul
- 1/3 hingga 1/2 cawan minyak berperisa neutral, seperti bunga matahari atau kanola
- 3/4 cawan untuk 1 cawan campuran, seperti cip coklat, kismis, atau kacang cincang
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° Fahrenheit (180 ° Celcius). Barisan 2 l arge rimmed baking sheets dengan kertas parchment.
2. Letakkan campuran kek dalam mangkuk besar. Masukkan telur dan minyak. Campurkan dengan baik, sehingga bahan-bahan digabungkan sepenuhnya, dan tiada campuran kek kering. Adonan akan sangat tebal.
3. Kacau dalam campuran sehingga mereka diagihkan dengan baik. (Anda boleh mengasahnya dengan tangan yang bersih jika adunan terlalu tebal untuk mengaduk.)
4. Letakkan mangkuk senduk adunan ke dalam lembaran pembakar yang disediakan. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 hingga 12 minit, atau sehingga bahagian atas cookies kelihatan kering dan pusatnya ditetapkan.
5. Dengan spatula, berhati-hati memindahkan cookies ke rak dawai untuk menyejukkan.
VARIASI:
3. Untuk bar cookie, letakkan adunan di dalam pan kaca gelas 8x10 ungreased. Bakar pada 350 darjah Fahrenheit (180 darjah Celsius) selama 18-22 minit atau sehingga tudung dimasukkan. Sejuk sebelum memotong.