Ini adalah sentuhan pintar pada bacon-cheeseburger klasik. Muatkan daging lembu dengan bacon, masukkan ke dalam patties berbentuk anjing panas, bungkus lebih banyak bacon dan grill. Stuff ke dalam bun anjing panas dengan keju dan jalapenos dan anda mempunyai burger besar (atau adakah anjing panas?). Jangan risau dengan resep ini. Saya mencadangkan membungkus dengan bacon kerana ini membantu untuk menahannya bersama. Walau bagaimanapun, anda boleh menghilangkan bacon tambahan di dalam anjing burger itu sendiri.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun
- daging lembu
- 1 sudu garam (halal)
- 1 sudu besar lada hitam
- 2 sudu makan Worcestershire
- 18 jalur bacon (uncooked; Wright Brand Smoked bacon yang digunakan di sini)
- 1/4 cawan jalapeno lada (dicincang)
- 1 cawan Keju Colby (dicincang)
- 4 roti anjing panas
Cara Membuatnya
- Letakkan panas panggang.
- Walaupun gril itu dipanaskan terlebih dahulu, campurkan daging lembu, garam, lada, dan sos Worcestershire dalam mangkuk sederhana; mengetepikan.
- Masak 10 jalur Wright Brand Smoked Bacon mengikut arah pakej. Biarkan sejuk sedikit, kemudian potong kasar.
- Dalam mangkuk sederhana lain, perlahan-lahan melemparkan kepingan daging yang dimasak dengan jalapenos dan keju; mengetepikan.
- Bahagikan daging burger ke dalam kuarters dan gulung setiap suku antara dua bungkus plastik ke 6 inci dengan persegi 4 inci.
- Tempatkan 1/4 bacon, jalapeno, dan keju yang mengisi ke tengah-tengah setiap persegi. Roll dan meterai daging ke dalam bentuk anjing panas.
- Balutkan setiap anjing burger dengan dua jalur Bacon Smoked Bacon mentah dari ujung ke ujung, mengamankan dengan tusuk gigi.
- Letakkan anjing burger di panggangan panas panas dan masak kira-kira 15-20 minit dengan penutup ditutup, bertukar setiap 2-3 minit atau sehingga dimasak.
- Keluarkan anjing burger dari panggangan, letakkan pada roti anjing panas dan nikmati!