Resipi Mexico mesti dimuatkan dalam giliran makan malam anda, hidangan enchilada ini tidak boleh lebih mudah. Menggunakan dada ayam yang sederhana, fresco queso, dan salsa yang dibeli di kedai menjadikan hidangan ini makan malam yang pantas dan memuaskan untuk menyiapkan sebarang malam minggu ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1-2 dada ayam yang dimasak (dicincang)
- 1/2 bawang (cincang)
- 3 cawan salsa hijau (kedai yang dibeli atau buatan sendiri)
- 18 tortilla jagung putih
- 1 cawan dibongkar fresco queso
- Pilihan: 1/2 cawan krim masam (untuk hiasan)
- Pilihan: 1/2 cawan cilantro, (cincang, untuk hiasan)
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 400F.
Campurkan ayam dengan bawang cincang.
Tuang salsa dalam mangkuk lebar yang besar untuk akses mudah.
Dalam kelompok tempat 6 tortilla pada hidangan selamat microwave dan gelombang mikro 30 - 40 saat untuk melembutkan dan hangat. Pastikan tortilla hangat dengan kain yang dilindungi.
Setelah tortilla semua dimasak, masukkan masing-masing ke saus hijau supaya basah sepenuhnya. Campurkan dua sudu bulat campuran ayam dan bawang ke dalam setiap tortilla, bungkus dan tutup. Letakkan setiap satu ke dalam hidangan kaserol, jahitan ke bawah, dalam satu lapisan. Ulangi dengan baki tortilla dan ayam, menyusun tortilla berguling di atas satu sama lain dalam hidangan kaserol.
Tuangkan kira-kira 1 cawan sos hijau ke atas tortilla dan atas dengan fresco queso yang hancur.
Tutup dan bakar selama 25-30 minit. Anda boleh mengeluarkan penutup di hujung ke coklat keju sedikit. Hidangkan dengan krim masam, cilantro cincang dan lebih banyak lukisan queso, jika anda suka.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 512 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Natrium | 226 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 42 g |