Donat berbentuk ini digoreng ke dalam kesempurnaan dan berkaca dengan coklat yang hebat! Anda boleh menggunakan beberapa rasa ais untuk campuran yang menyeronokkan.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan susu sejat
- 1/2 cawan air
- 2 sudu mentega
- 1
- telur (dipukul)
- 1/3 cawan gula
- 3 cawan tepung serba guna
- 1 sudu garam
- 2 sudu teh
- yis kering aktif
- Minyak untuk menggoreng (cukup untuk menampung donat)
- Untuk Glaze Chocolate:
- 2 sudu mentega
- 2 sudu koko
- 3 sudu air panas
- 1 1/2 cawan tepung gula
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
Cara Membuatnya
- Tambah bahan ke mesin roti. Pada akhir kitaran menguli, tutup kuali dengan balutan plastik dan pindahkan ke peti sejuk. (Atau, pindahkan campuran ke dalam mangkuk yang sedikit lancar)
- Dinginkan dalam semalam.
- Keluarkan doh ke permukaan yang ringan dan gulung hingga kira-kira 1/2 inci tebal.
- Potong kepada bentuk donat atau bentuk jalur ke dalam knot atau bentuk cruller. Tutup dan biarkan naik kira-kira 1 jam.
- Goreng dalam minyak pada 360 F sehingga cahaya dan peras. Kacau dengan icing coklat berikut atau gunakan icing kegemaran anda sendiri.
Coklat atau Vanila Glaze
- Cairkan mentega dalam periuk kecil dengan api yang rendah; tambah koko dan air.
- Kacau rata sehingga campuran adalah tebal.
- Keluarkan dari haba; secara beransur-ansur menambah gula tepung dan vanila; pukulan dengan pukul sehingga halus.
- Tambah air panas tambahan, 1/2 sudu teh pada satu masa, sehingga konsisten.
- Untuk sayuran vanila, buang koko dan tambahkan vanila 1 1/2 sendok teh.