Ayam goreng kari rangup, kewpie mayo kaya, bawang merah acar tart, kubis limau yang menyegarkan, dan zink segar cincang segar datang bersama dalam bun kukus yang tidak begitu tradisional ini.
Oh, dan FYI, saya telah menulis resipi ini seolah-olah anda telah memasak roti kukus beku di tangan - Walau bagaimanapun, jika anda ingin berani membuat sendiri, saya cadangkan mengikuti {resipi ini} dari Epicurious atau cuba tangan anda di versi cheater ini dari Steamy Kitchen di bahagian bawah postingan blog mereka {sini}.
Apa yang Anda Perlu
- 3 disediakan kek kukus
- beberapa daun pudina
- 1 sudu besar. kewpie mayo
- 1 sudu besar.
- bawang merah bawang merah
- 3 sudu besar. kubis lime-y
- Untuk Kubis:
- 3 sudu besar. kubis merah, dicukur
- 1 sudu kecil. gula
- jus 1/2 kapur
- 1 ayam kari ayam goreng
- Untuk Ayam Fried:
- 1 dada ayam
- 1 cawan panko
- 1 sudu kecil. tepung jagung
- 1.5 sudu besar. kari
- 1 sudu kecil. garam
- 1 sudu kecil. halia
- 1 sudu kecil. tumeric
- 1 telur
- 1 susu percikan
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya
- Kocok kubis dengan jus limau dan gula, ketepikan.
- Kari ayam goreng yang disiapkan - Campurkan 1 sudu kari dengan garam, halia dan tumerik dan masukkan ke dalam dada ayam mentah. Biarkan duduk selama 30 minit atau lebih.
- Campurkan telur telur (pukul bersama telur dan susu) dan tambah baki kari, tepung jagung dan beberapa garam garam ke panko; melambung untuk dimasukkan.
- Minum minyak hingga 370 darjah dan kotam ayam yang diasinkan di panko, kemudian celupkan dalam cuci telur, kemudian celupkan kembali ke panko.
- Masukkan ayam bersalut ke minyak panas dan goreng selama beberapa minit sehingga ayam dimasak dan bahagian luarnya rangup. Mengetepikan.
- Sediakan tepung kukus dengan sewajarnya dan letakkan tuala lembap hangat ke atas roti sehingga anda bersedia untuk berhimpun. Perlahan-lahan buka setiap bun dan sama-sama mengedarkan kewpie mayo, limau limau, potong ayam goreng kari, bawang merah bawang merah, dan daun pudina. Hidangkan segera dengan sebilangan Sriracha jika dikehendaki.