Kek puding lemon ini membuatkan pencuci mulut yang lazat dan ringan dengan banyak rasa lemon. Putih telur yang dipukul membuat kek lembut dan lembut.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu mentega
- 2/3 cawan gula pasir
- 1 sudu zaitun lemon parut
- 3 telur besar, dipisahkan
- 3 sudu tepung serba guna
- 1 cawan separuh separuh atau susu keseluruhan
- 1/2 cawan jus lemon segar
- garam garam
- 1/8 krim sudu krim tartar
Cara Membuatnya
- Ketuhar haba hingga 350 F.
- Mentega dengan hidangan baking ukuran 8 inci atau hidangan souffle 1/2-quart.
- Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul mentega, gula, dan zaitun lemon bersama-sama sehingga cahaya dan berkrim. Pukul dalam kuning telur sehingga dicampur dengan baik.
- Kacau dalam tepung; tambah jus separuh atau susu dan jus lemon. Pukul secara perlahan sehingga kacau.
- Dalam keluli tahan karat atau mangkuk kaca, pukul putih telur sehingga berbuih. Tambah garam dan krim tartar; terus mengalah kepada puncak lembut.
- Lipat putih telur ke dalam campuran adunan. Jika terlalu kaku, orang kulit putih akan menjadi lebih sukar untuk melipat ke dalam adunan yang nipis.
- Hidupkan adunan kek puding ke dalam hidangan penaik yang disediakan.
- Tetapkan hidangan penaik dalam kuali yang lebih besar; tuangkan air mendidih ke dalam kuali luar hingga kedalaman kira-kira 1 inci.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 35 hingga 45 minit, atau sehingga ditata dan ringan dicat. Pisau bersih yang dimasukkan ke dalam pusat kek puding lemon harus keluar bersih apabila kek dilakukan.
- Biarkan kue berdiri selama 15 minit sebelum berkhidmat dari kuali.
- Hidangkan kek puding lemon dengan topping yang disebat atau taburkan dengan gula gula yang diayak.
- Kek puding Lemon berfungsi 6.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 300 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 175 mg |
| Natrium | 344 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 8 g |