Resipi yang sihat untuk bila-bila masa sepanjang tahun. Pilaf quinoa ini boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan kepada daging panggang dan makanan laut, atau berfungsi sebagai hidangan utama. Squash panggang dan bit menambah rasa karamel yang hebat ke dalam hidangan. Mengeluarkan atau mengurangkan bahagian keju feta untuk memenuhi citarasa anda.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan
- 1 labu acorn (pilihan dan potong 1 1/4 inci tebal)
- 1 bit besar (batang dikeluarkan dan dibasuh)
- 1/3 cawan keju feta (runtuh)
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1/4 cawan walnut (kacang pinus cincang dan panggang)
- 2 sudu teh pasli daun rata
- Garam (secukup rasa)
- Untuk Berpakaian:
- 1/4 cawan jus oren (diperah segar)
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 cuka sudu cuka
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 sudu teh lada hitam
Cara Membuatnya
- Isi periuk air besar separuh ke atas air. Bawa hingga mendidih dan masukkan kepingan skuasy. Parboil squash selama 5-6 minit. Keluarkan dari air, letakkan pada lembaran penaik dan ketatkan kering. Potong bit ke dalam kepingan 1/2 inci. Letakkan ke lembaran penaik yang berasingan. Sikat labu dan irisan bit dengan minyak zaitun di kedua-dua belah pihak. Squash musim dengan garam.
- Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi. Grates minyak panggang dan letakkan sayur-sayuran ke grill. Masak squash dan bit 3-5 minit setiap sisi atau sehingga lembut dan karamel. Berhati-hati beralih mereka di panggangan dan juga menonton suar-suar dengan bit. Mereka mengandungi kandungan gula yang tinggi dan boleh membakar jika terlalu lama. Sekali sayur-sayuran dimasak dibuang dari panggangan.
- Gabungkan bahan pembasuh dalam mangkuk kecil. Letakkan quinoa yang dimasak dalam hidangan hidangan yang besar, taburkan dengan sedikit garam. Tambah pasli dan gabungkan. Susun sayur-sayuran panggang di atas dan gerimis dengan berpakaian. Teratas dengan keju feta yang hancur dan kenari panggang. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Jumlah lemak | 27 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Natrium | 221 mg |
| Karbohidrat | 53 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 12 g |