Adakah anda mahu satu sisi spageti dengan keju anda? Jika keju adalah salah satu daripada kumpulan makanan utama anda, hidangan pasta berkrim ini adalah makan malam yang sempurna untuk anda. Pilih empat keju kegemaran anda dan gabungkan dengan susu, tepung dan krim berat untuk hidangan spageti yang memanjakan dan ultra memuaskan dalam 30 minit rata.
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns spageti
- 4 sudu mentega
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 3 sudu tepung serba guna
- 1 1/2 cawan susu
- 1/2 cawan krim berat
- 2 sudu perasa Itali
- 1/2 cawan dicincang mozzarella keju
- 1/2 cawan dicincang keju fontina (anda boleh sub keju yang lain juga)
- 1/4 cawan dicincang keju gruyere (anda boleh sub keju yang lain juga)
- 1/4 cawan keju parmesan baru parut
- Garam halus dash (atau secukup rasa)
- Dash baru lada hitam (atau secukup rasa)
Cara Membuatnya
Masak dan longkang pasta mengikut arah pada kotak atau beg.
Dalam kuali di atas api sederhana, cairkan mentega itu. Masukkan bawang putih dan masak sehingga harum. Tambah tepung dan pukul. Simpan pukul sehingga coklat muda, kira-kira 1-2 minit. Pemukul yang berterusan dan haba yang lebih rendah adalah kunci untuk tidak membakar tepung.
Secara beransur-ansur pukul susu, krim berat dan perasa Itali. Masak, masak terus, sehingga bercampur dengan baik. Tambah keju dan kacau sehingga sedikit menebal. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Dan jika sos anda kelihatan tebal, anda boleh menambah susu secara beransur-ansur.
Tambah pasta. Tolak dan kacau dengan baik dengan kot
Berikan segera. Pasta ini boleh menjadi padat jika anda tidak memakannya dengan segera. Teratas dengan pasli, chives, lada hitam dan parmesan jika anda suka.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 659 |
| Jumlah lemak | 41 g |
| Lemak tepu | 24 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Natrium | 807 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 24 g |