Masak dengan Steam, Asap, dan Konveksi di Perjalanan!
Menyifatkan apa yang Orion Cooker mungkin adalah perkara yang paling sukar. Pada asasnya, ini adalah ketuhar konkrit keluli tahan karat yang dipanaskan arang, di mana ruang memasak yang sepenuhnya tertutup memisahkan api dari makanan. Cooker Orion sama baiknya dengan ketuhar anda memasak segala-galanya dari rak rusuk ke seluruh kalkun-anda juga boleh menambah rasa asap . Ini adalah "periuk" yang hebat untuk makanan besar, ekor, dan untuk mendapatkan makanan yang dimasak dengan cepat (kalkun 20 paun akan dilakukan dalam 2 1/2 jam).
Terdapat banyak kebaikan kepada Cooker Orion, tetapi beberapa kekurangan dapat menghalang anda daripada membeli satu.
Ciri-ciri Cooker Orion
Cooker Orion dibuat sepenuhnya daripada 304 pembinaan keluli tahan karat. Ruang memasak kapasiti yang besar mampu memasak lapan rak rusuk atau tiga puntung Boston, serta seekor ayam belanda yang besar. Unit ini dilengkapi dengan stand unggas, tiga rak rusuk, tiga rak memasak, pemegang mengangkat, dan periuk titisan, serta tetap mengendalikan sejuk pada tudung dan kuali arang kapasiti yang besar.
Badan unit adalah ruang tertutup yang memegang haba, kelembapan, dan asap. Asap dijana dengan menetapkan cip kayu melawan pinggir luar ruang memasak berdekatan dengan arang bakar di luar.
Bahan api memasak adalah arang , yang diletakkan di sekeliling bawah untuk menghasilkan haba. Sekitar sedozen lebih banyak briket dimasukkan ke dalam cawan di atas. Haba tidak langsung ini menghasilkan arus perolakan dalam drum.
Kelebihan Cooker Orion
Terdapat banyak aspek positif dari Cooker Orion, dari kelajuan memasak hingga serba boleh. Gabungan konveksi, haba sengit, dan kelembapan yang ditangkap (selagi anda tidak mengeluarkan tudung sambil memasak) membolehkan unit ini membuang kepingan besar daging dalam masa yang singkat-kira-kira separuh jumlah masa sebagai perokok tradisional .
Selain itu, ciri-ciri yang disertakan seperti cangkuk untuk menggantung rak rusuk, pendirian ayam, dan tiga gelas memasak yang memasak memberi Orion Cooker kebolehan memasak yang luar biasa serba boleh. Di samping itu, pembinaan keluli tahan karat 304 adalah pepejal, dan saiznya membolehkan memasak kuantiti makanan yang banyak.
Kekalahan Cooker Orion
Sekiranya ada satu perkara yang negatif untuk mengatakan tentang Cooker Orion, berapa kosnya untuk memanaskannya. Unit ini menggunakan sejumlah besar bahan bakar-anda perlukan kira-kira 15 paun arang untuk membakar Orion Cooker. Ia juga disyorkan bahawa anda menggunakan arang pencahayaan diri kerana tidak ada cara mudah untuk menyalakan unit sebaliknya. Sekiranya anda tidak memasak makanan yang banyak pada satu-satu masa, ini menjadikannya unit mahal untuk digunakan.
Sekiranya anda berminat untuk menggunakannya sebagai perokok, pastikan ada pembiakan asap yang terhad-manakala anda boleh mencium dan merasakan asap, ia adalah lemah sedikit.