Kopi dan wiski adalah sahabat semulajadi - hanya memikirkan kegemaran lama seperti Kopi dan Pengurangan Kopi Irlandia . Selalunya, kopi yang dibancuh atau minuman keras kopi adalah bahan yang bertanggungjawab untuk rasa kopi, tetapi mengapa tidak menambah sedikit sentuhan java kepada wiski itu sendiri?
Bourbon yang dibasuh kopi adalah salah satu cara kegemaran saya untuk mendapatkan rasa kopi lembut ke dalam koktel wiski dan berguna dalam pelbagai minuman yang tidak ditanam seperti Manhattan , Bourbon Ball Liquid , Fall Spice Cordial atau bahkan Bourbon dan Air yang mudah . Juga, infusi kopi tidak terhad kepada bourbon. Wiski lain seperti wiski Amerika yang lain , wiski Kanada , dan juga beberapa wiski Ireland juga adalah calon yang baik untuk menjatuhkan sedikit kopi. Lihat di bawah untuk mendapatkan lebih banyak petua.
Apa yang Anda Perlu
- 1 botol 750ml
- wiski bourbon
- 1/2 cawan keseluruhannya
- biji kopi
Cara Membuatnya
- Tuangkan bourbon itu ke dalam balang infusi, balang mason yang besar atau bekas bekas yang lain dengan meterai yang ketat.
- Masukkan biji kopi, segelkan bekas dan goncang dengan baik.
- Letakkan balang di tempat gelap yang sejuk selama kira-kira 24 jam.
- Rasa kemasukan dan jika anda fikir ia memerlukan masa yang lebih sedikit, goncang sekali lagi dan biarkan ia ditetapkan selama 8 jam lagi. Semak lagi dan ulangi langkah ini sehingga anda mempunyai rasa yang anda mahukan.
- Apabila penyerapan adalah sesuai dengan keinginan anda, ketatkan kacang kopi melalui penapis halus dari wiski.
- Kembalikan wiski ke botol aslinya, topinya dan nikmati koktel yang anda lihat patut.
Petua
- Saya lebih suka menggunakan biji kopi yang lebih gelap seperti panggang Sepanyol dan Perancis . Ini cenderung menjadi lebih kaya daripada panggang yang lebih ringan dan pasangannya lebih baik dengan wiski.
- Untuk menguji gabungan wiski / kacang tanpa membuang banyak wiski, cuba terlebih dahulu terlebih dahulu. Tuang beberapa tembikar wiski dalam balang yang lebih kecil dan tambah segelas biji kopi. Benarkan ini untuk menanam dan melihat apa yang anda suka. Lakukan ini dengan pelbagai wiski dan kombinasi kacang sekali gus, dengan jelas pelabelan masing-masing, kemudian rasa masing-masing berturut-turut dan tentukan yang paling anda sukai. Selepas itu, anda bersedia menanam kumpulan besar kegemaran anda.
- Apabila memilih wiski untuk penyerapan ini, lebih baik untuk mencuba yang licin dan tidak terlalu pedas. Untuk bourbon, Woodford Reserve dan Buffalo Trace adalah dua kegemaran saya. Untuk wiski Kanada, cuba Mist Canadian atau Canadian Club , sementara Bushmill , Kilbeggan , dan Jameson adalah pilihan terbaik untuk wiski Ireland.
- Walaupun anda mungkin cenderung untuk melakukannya, saya tidak mengesyorkan pencampuran kopi ini ke dalam minuman yang sudah mengandungi kopi. Ia mungkin berfungsi, tetapi mengalahkan tujuan merapikan wiski dengan kopi kerana kopi sudah ada. Sebaliknya, fikirkan rasa pelengkap seperti badam, pisang, chestnut, kumquat dan oren.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |