Anda boleh merawat Timur Tengah yang sihat, memanggang pita dalam bentuk mangkuk - pada dasarnya satu bentuk cip pita buatan sendiri - semua rasa yang hebat tanpa menggoreng. Diisi dengan sayur-sayuran dan ayam berkhasiat dan memanggilnya makan tengahari.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pitas
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/2 sudu teh
- Za'atar
- Bayi 1 cawan bayam (atau salad hijau lain)
- 2 tomato (biji dan dadu)
- 1/4 bawang merah (dikupas dan dihiris)
- 1/2
- Timun Inggeris (nipis dihiris)
- Za'atar Roasted Chickpeas:
- 1 cawan dalam tin
- kacang (disejat dan dibilas)
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/2 sudu teh Za'atar
- Tahini Za'atar Vinaigrette:
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar
- sos tahini
- 1/2 sudu teh Za'atar
Cara Membuatnya
- Pra-panas oven hingga 400 derajat.
- Dalam mangkuk kecil, buangkan kacang ayam dengan sudu minyak zaitun dan 1/2 sudu teh Za'atar. Sebarkan pada lembaran penaik yang dibarisi kertas kertas. Anda boleh membuat mangkuk pita pada masa yang sama.
- Gosokkan kedua pitas dengan sudu minyak zaitun dan taburkannya dengan 1/2 sudu teh Za'atar. Ketuhar gelombang mikro selama 20 saat untuk menjadikannya lentur.
- Untuk membentuk mangkuk, kupasnya di dalam mangkuk kecil yang ketuhar oven atau juga belakang cawan timah muffin. Jika anda tidak mempunyai apa-apa seperti itu, anda juga boleh membentuk bola dari kerajang aluminium dan mengikat pitas ke atasnya. Panggang kacang dan pita selama 12 minit.
- Walaupun pita dan kacang ayam berada di dalam ketuhar, membuat pakaian dengan memukul bersama minyak zaitun, jus lemon, tahini, dan Za'atar.
- Apabila mangkuk pita telah disejukkan cukup untuk mengendalikan, kumpulkan salad dengan menambah bilangan bayam bayi, tomato, timun, bawang merah dan kacang goreng ke setiap mangkuk pita. Teratas dengan vinaigrette.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 722 |
Jumlah lemak | 33 g |
Lemak tepu | 4 g |
Lemak tidak tepu | 21 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 644 mg |
Karbohidrat | 90 g |
Serat | 16 g |
Protein | 23 g |