Anda boleh merawat Timur Tengah yang sihat, memanggang pita dalam bentuk mangkuk - pada dasarnya satu bentuk cip pita buatan sendiri - semua rasa yang hebat tanpa menggoreng. Diisi dengan sayur-sayuran dan ayam berkhasiat dan memanggilnya makan tengahari.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pitas
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/2 sudu teh
- Za'atar
- Bayi 1 cawan bayam (atau salad hijau lain)
- 2 tomato (biji dan dadu)
- 1/4 bawang merah (dikupas dan dihiris)
- 1/2
- Timun Inggeris (nipis dihiris)
- Za'atar Roasted Chickpeas:
- 1 cawan dalam tin
- kacang (disejat dan dibilas)
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/2 sudu teh Za'atar
- Tahini Za'atar Vinaigrette:
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar
- sos tahini
- 1/2 sudu teh Za'atar
Cara Membuatnya
- Pra-panas oven hingga 400 derajat.
- Dalam mangkuk kecil, buangkan kacang ayam dengan sudu minyak zaitun dan 1/2 sudu teh Za'atar. Sebarkan pada lembaran penaik yang dibarisi kertas kertas. Anda boleh membuat mangkuk pita pada masa yang sama.
- Gosokkan kedua pitas dengan sudu minyak zaitun dan taburkannya dengan 1/2 sudu teh Za'atar. Ketuhar gelombang mikro selama 20 saat untuk menjadikannya lentur.
- Untuk membentuk mangkuk, kupasnya di dalam mangkuk kecil yang ketuhar oven atau juga belakang cawan timah muffin. Jika anda tidak mempunyai apa-apa seperti itu, anda juga boleh membentuk bola dari kerajang aluminium dan mengikat pitas ke atasnya. Panggang kacang dan pita selama 12 minit.
- Walaupun pita dan kacang ayam berada di dalam ketuhar, membuat pakaian dengan memukul bersama minyak zaitun, jus lemon, tahini, dan Za'atar.
- Apabila mangkuk pita telah disejukkan cukup untuk mengendalikan, kumpulkan salad dengan menambah bilangan bayam bayi, tomato, timun, bawang merah dan kacang goreng ke setiap mangkuk pita. Teratas dengan vinaigrette.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 722 |
| Jumlah lemak | 33 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 21 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 644 mg |
| Karbohidrat | 90 g |
| Serat | 16 g |
| Protein | 23 g |