Bakso pembohong telah lama menjadi resipi keluarga yang popular, dan versi yang paling popular mungkin versi sup Campbell yang dibuat dengan sup tomato.
Saya menambah tomato diced dan serbuk cili kepada sos dalam resipi saya yang memberikan mereka tekstur chunky dan rasa tambahan. Saya menggunakan beras bijirin lama, tetapi beras perang sebahagiannya boleh digunakan juga. Atau gunakan beras yang telah dibungkus sebahagiannya (seperti Padi Sedia Paman Ben) atau nasi kecil jika anda ditekan mengikut masa.
Bebola daging dimasak dalam sos, jadi gunakan daging lembu yang baik di dalam resipi.
Lihat juga
Crock Pot Party Meatballs With Saus Tangy
Meatballs Jelly Grape Selatan
Apa yang Anda Perlu
- 1 hingga 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak, sekitar 90% tanpa lemak
- 1/3 cawan bawang cincang halus
- 1 sudu besar pasli segar dicincang halus
- 2/3 cawan air, dibahagikan
- 1/2 cawan padi beras panjang yang tidak matang
- 1 1/2 campuran sudu burger atau steak *
- 1 boleh (kira-kira 10 1/2 auns) sup tomato pekat
- 1 boleh (14.5 auns) tomat dadu dengan jus
- 1 sudu teh serbuk cili
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Campurkan daging lembu, bawang, pasli, 1/3 cawan air, beras, dan campuran bumbu atau burger.
- Bentuk campuran daging ke dalam bebola besar, kira-kira 1 1/2 inci diameter.
- Susun bola bakar dalam hidangan baking 2-quart yang cetek.
- Dalam mangkuk, masukkan baki 1/3 cawan air dengan sup tomat, tomato dadu dan serbuk cili; tuangkan sos di atas bakso.
- Tutup rapat dengan kerajang dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit.
- Terluka dan bakar selama 25 minit lagi.
* Gantikan bumbu steak dengan 3/4 sudu teh garam, 1/4 sudu teh lada hitam, dan 1/4 sudu teh serbuk bawang putih.
Memberi Cadangan
Hidangkan bebola daging dengan kentang rebus atau rebus dan jagung, kacang, atau brokoli.
Petua Pakar
- Dalam kuali di atas api sederhana, tumis 1/4 cawan bawang cincang, 1/4 cawan celery yang dicincang, dan 1/4 cawan paprika lada hijau sehingga bawang lilin dan saderi lembut. Masukkan sayur-sayuran tumis kepada campuran sos tomato.
- Untuk membuat bola bakar bersaiz seragam, gunakan kuki atau sudu ais krim, bergantung kepada saiz yang anda mahukan bakso anda. Atau bentuk campuran daging ke dalam balak kira-kira 1 1/2 inci diameter (atau lebih besar) dan potong ke dalam pusingan 1 1/2 inci. Bentuk bola dengan tangan anda. Jika campuran daging melekat, perlapkan tangan dengan air sekali-sekala.
Anda mungkin juga berminat
Bebola Bawang Porcupine Asas Dengan Sos Beras dan Tomato
Bakso Kegemaran Baked With Daging dan Sosej
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 605 |
| Jumlah lemak | 35 g |
| Lemak tepu | 22 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Natrium | 162 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 45 g |