Dapur adalah tempat anda membuat makanan yang lazat untuk keluarga anda, tetapi ia juga boleh menjadi tempat yang berbahaya. Bukan sahaja anda bekerja di permukaan panas dan dengan cecair mendidih, tetapi anda mengendalikan pisau tajam dan perkakas yang boleh menyebabkan kecederaan di sekelip mata. Untuk membantu mencegah kemalangan di dapur anda, mari mengkaji beberapa petua keselamatan penting.
01 dari 15
Pastikan Kanak-kanak dan Haiwan Peliharaan KeluarSebagai peraturan umum, kanak-kanak dan haiwan peliharaan tidak tergolong dalam dapur. Kecuali anak-anak membantu anda atau belajar bagaimana untuk memasak, lebih baik untuk menjaga mereka keluar dari kawasan tersebut. Ia juga bukan idea yang baik untuk memegang bayi atau anak semasa anda memasak.
Kanak-kanak dan haiwan peliharaan boleh menjadi gangguan, menyebabkan anda kehilangan tumpuan anda pada masa yang paling tidak menyenangkan. Selain itu, mereka boleh dengan mudah mencederakan diri mereka dengan masuk ke makanan mentah atau menarik pot panas. Mereka juga merupakan bahaya tersandung semasa anda membawa sesuatu yang berat.
Apabila anda ingin mengajar anak-anak anda tentang memasak pastikan anda bermula dengan resipi mudah yang tidak melibatkan banyak pemotongan, haba, atau perkakas. Dan ingatlah untuk mengajar mereka menghormati dapur. Ia bukan tempat untuk bermain kuda atau pertempuran.
02 dari 15
Pakai Kasut dan Pakaian Selamat
Anda mungkin tidak berfikir tentang memakai kasut di rumah anda sendiri, tetapi nasihat yang baik di dapur. Selain memberi anda daya tarikan sekiranya anda melangkah ke dalam cecair tertumpah, mereka juga boleh melindungi kaki anda daripada kemalangan.
Ia tidak pernah didengar oleh seseorang untuk menjatuhkan pisau di kaki mereka, yang boleh menyebabkan jahitan atau kaki yang terputus. Menambah lapisan perlindungan dengan kasut yang kukuh dan kukuh boleh menghalang kemalangan seperti ini.
Pastikan anda memakai pakaian yang selamat juga. Cuba elakkan lengan yang panjang dan mengalir. Begitu juga, elakkan memakai pakaian longgar atau apa-apa yang mudah terbakar. Ini termasuk fabrik sintetik, yang boleh mencairkan kulit anda jika terbakar.
03 dari 15
Jangan tergesa-gesa
Bergelut di sekeliling dapur meningkatkan kemungkinan anda bahawa kemalangan akan berlaku. Kecuali anda pro, memotong makanan secara perlahan-lahan, jangan berlari dari stesen ke stesen, dan luangkan masa anda ketika memindahkan periuk dan kuali panas. Menyimpan beberapa minit di sini dan akan ditolak jika anda perlu membuat perjalanan ke bilik kecemasan.
Juga, ingatlah bahawa ia bukanlah idea yang baik untuk membakar atau memasak jika anda berada di bawah pengaruh alkohol atau ubat-ubatan. Apabila anda sangat mengantuk, sebaiknya mengelakkan dapur juga.
04 dari 15
Sentiasa Gunakan Pad Panas
Pastikan pemilihan pad panas dan ketuhar panas di tangan. Sentiasa gunakannya untuk mana-mana mangkuk, periuk, atau kuali yang telah di dalam perkakas, termasuk ketuhar, ketuhar gelombang mikro, dan kuali semua logam di dapur.
Ramai orang lupa menggunakan bantalan panas pada mangkuk yang mereka tarik keluar dari ketuhar gelombang mikro. Malah mangkuk yang selamat dari microwave boleh menjadi agak panas, dan mudah dibakar.
Selain itu, jika pad panas atau oven panas basah, jangan gunakannya sehingga ia kering. Pad atau kain basah dengan mudah akan memancarkan haba dan tidak lagi menawarkan perlindungan daripada luka bakar.
05 dari 15
Kacau dari Badan Anda
Air mendidih adalah perkara biasa di dapur, tetapi adakah anda berfikir tentang bagaimana anda membangkitkannya? Sekiranya anda tidak berhati-hati, air boleh melambung dan memukul tangan anda. Walaupun itu mungkin tidak terlalu buruk, kejutan itu boleh menyebabkan anda menyentak dan menghantar satu sudu atau periuk air mendidih. Jika ia mencecah kulit anda, ia boleh menyebabkan luka bakar yang teruk.
Untuk mengelakkan ini, kacau pasta dan makanan mendidih lain dengan sudu slotted. Pastikan mangkuk menghadap jauh dari anda. Ia seolah-olah tidak benar, tetapi ia memastikan bahawa jika anda membuat pergerakan tiba-tiba, cecair panas tidak menyembur ke arah anda.
06 dari 15
Ketahui Cara Menggunakan PisauPerkara-perkara paling tajam di dapur adalah pisau anda. Mereka adalah sebahagian penting dari persediaan makanan, jadi anda akan menggunakannya sepanjang masa. Itulah sebabnya penting untuk belajar bagaimana menggunakan pisau dan merawatnya.
Pisau perlu sentiasa tajam. Pisau yang kusam dengan mudah boleh tergelincir dan dipotong. Luangkan sedikit masa untuk belajar cara memotong dan mengiris seperti koki, memegang makanan dengan tangan yang tidak dominan, jari-jari yang dikelilingi di bawah. Pergi lambat sehingga anda yakin, dan sentiasa memberi perhatian.
07 dari 15
Tahu Peralatan Anda
Dapur dipenuhi dengan banyak peralatan dan alat yang perlu anda ketahui bagaimana menggunakannya dengan betul. Sentiasa meluangkan masa untuk membaca arahan yang datang dengan perkakas supaya anda memahami cara menggunakannya.
Jangan gunakan perkakas yang mempunyai kelengkungan, dan pastikan peralatan kecil kering dan jauh dari air. Biarkan peralatan sejuk sebelum membersihkannya. Dan jangan gunakan alat untuk tujuan yang tidak dicipta.
Berhati-hati dengan bilah pada pemproses makanan dan pengisar; mereka boleh menjadi sangat tajam dan boleh memotong anda jika anda hanya berus melawan mereka. Jangan gunakan jari anda untuk melepaskan sesuatu yang ditangkap dalam bilah pemproses makanan atau pencampur.
Tanggalkan pengadun anda sebelum melepaskan pemukul atau bila-bila masa anda cuba mengeluarkan makanan yang degil, dan selalu menggunakan perkakas, jangan sekali-kali jari anda. Sangat mudah untuk menolak butang secara tidak sengaja dan anda tidak mahu jari anda terperangkap di tempat yang salah.
08 dari 15
Bersihkan Tumpahan dengan segeraMembersihkan tumpahan seperti yang anda lakukan bukan sahaja membantu menjimatkan masa apabila membersihkan dapur tetapi akan membantu mencegah kemalangan. Air, makanan, dan gris di lantai hampir menjamin kejatuhan.
Berhati-hati untuk semburan memasak juga. Sekiranya mereka disembur di atas lantai, permukaan akan menjadi sangat licin. Pilihan terbaik ialah memegang pan yang anda menyembur di atas sinki supaya apa-apa overspray tidak akan mendarat di atas lantai.
09 dari 15
Ketahui Batasan Anda semasa Mengangkat
Mengangkat periuk panas pasta mendidih adalah salah satu tugas yang paling berbahaya di dapur. Pertimbangkan untuk mendapatkan periuk pasta yang terdiri daripada penapis dimasukkan ke dalam periuk yang lebih besar. Anda hanya mengangkat pasta di luar air untuk mengalirkannya, bukannya memindahkan periuk air mendidih yang berat dari dapur ke sink.
Angkat menggunakan lutut dan belakang, dan ketahui had anda. Minta bantuan jika anda perlu memindahkan atau memindahkan sesuatu yang berat.
10 daripada 15
Watch Out for Steam
Wap boleh dibakar seperti mudah seperti cecair mendidih atau pembakar panas. Apabila anda mengangkat penutup dari periuk mendidih, tarik penutup ke arah anda supaya anda tidak membakar tangan anda dengan stim.
Berhati-hati dengan makanan microwaved dan makanan yang telah dimasak dalam paket . Buka pakej ini dari muka anda, dan ingat menggunakan pad panas.
11 daripada 15
Ketahui Bagaimana Memadamkan Kebakaran
Sentiasa mempunyai pemadam api yang berguna di dapur anda, dan pastikan anda tahu cara menggunakannya sebelum anda memerlukannya. Ia juga penting bahawa anda tahu sedikit mengenai pelbagai jenis kebakaran.
Jangan sekali-kali cuba memadamkan api atau api elektrik dengan air. Meresakkan api dengan menghilangkan udara adalah cara terbaik untuk memanfaatkan sepenuhnya. Gunakan penutup periuk, baking soda, atau garam, bukan air.
Api di dalam ketuhar gelombang mikro boleh ditanggalkan dengan mematikan alat dan menutup pintu. Api di dalam ketuhar harus dipadamkan dengan baking soda atau pemadam api.
Sekiranya anda tidak boleh memadam api dalam beberapa saat, panggil jabatan bomba. Kebakaran boleh menyebar begitu cepat dan boleh keluar dari kawalan dalam beberapa minit.
12 daripada 15
Berhati-hati di sekeliling Burners Stove
Sentiasa terus mengendalikan periuk berpaling dari hadapan dapur. Sangat mudah untuk sengaja berus melawan mereka dan tumpukan makanan panas pada diri sendiri.
Jangan sekali-kali menjangkau pembakaran panas ke kuali lain. Tolak semula lengan baju anda semasa memasak makanan di dapur juga. Dan pastikan penutup periuk berguna untuk menyala api.
13 dari 15
Jangan Biarkan Makanan Tanpa Pengawasan
Jangan biarkan rumah apabila makanan sedang masak atau dibakar, kecuali apabila menggunakan periuk perlahan. Walaupun begitu, yang terbaik adalah untuk meletakkan periuk perlahan anda di atas dapur yang sejuk atau permukaan haba yang lain. Makanan cepat boleh pergi dari pembakaran ke pembakaran untuk meletupkan api.
Sekiranya terdapat anak-anak atau haiwan peliharaan di rumah anda, pastikan orang dewasa berada di dapur pada setiap masa. Kemalangan berlaku dalam beberapa saat.
14 daripada 15
Berhenti, Jatuhkan dan Gulung
Adalah juga idea yang baik untuk mengkaji semula keselamatan keselamatan dan keselamatan peribadi dengan keluarga anda dari semasa ke semasa. Ajar anak anda bagaimana untuk "berhenti, lepas, dan digulung" jika pakaian mereka terbakar.
Ia berulang-ulang mengulangi bahawa anak-anak harus belajar untuk menghormati dapur, kebakaran, dan panas. Tiada apa-apa di dapur adalah mainan.
15 dari 15
Simpan Kit Pertolongan Cemas
Kebanyakan orang menyimpan kit pertolongan pertama di bilik mandi tetapi ada juga di dapur. Pastikan ia dilengkapi dengan peralatan terkini, termasuk kain kasa, salve burn, gunting, dan nombor telefon untuk doktor anda dan hospital berhampiran.