Sos lemon ini adalah sos manis yang menebal dengan telur dan beberapa krim berat. Ia adalah sos seperti custard, tetapi ia tidak terlalu kaya.
Resipi yang berkaitan: Mudah Lemon Dessert Sauce Dengan Cornstarch
Apa yang Anda Perlu
- 1 tepung sudu
- 1 cawan gula
- 2/3 cawan air
- 1 telur
- 2 sudu teh lemon (kulit, parut halus)
- 1/3 cawan lemon (jus)
- 1 sudu mentega
- 1/2 cawan krim (berat)
Cara Membuatnya
- Gabungkan tepung dan gula di atas dandang ganda.
- Dengan pukul, pukul di dalam air, telur, kulit lemon, dan jus lemon; masak dengan air mendidih, kacau sentiasa, sehingga menebal, kira-kira 10 hingga 15 minit.
- Keluarkan dari panas dan tambahkan mentega; penyejuk selama kira-kira 1 jam, sehingga sejuk.
- Sebelum bersenam, pukul krim berat sehingga membentuk puncak kaku; lipat ke dalam sos lemon sehingga dicampur.
- Membuat kira-kira 2 cawan sos pencuci mulut.
- Hidangkan kue paun, kue makanan malaikat, roti halia, puding roti, atau pencuci mulut yang lain.
Lebih Resipi Masakan Dessert
- Sos Sos Lemon (tiada krim, tiada telur)
- Sos Caramel
- Praline Sauce (Brown Sugar and Pecans)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 149 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 127 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |