Primavera lasagna ini adalah resipi hebat buat masa ini kerana ia boleh dipasang dan disejukkan malam sebelum anda berniat berkhidmat. Keju ricotta tanpa sos dan tenusu adalah mudah dan murah untuk dibuat, tetapi gabungan itu mewujudkan hidangan makan malam vegan yang di syurga. Sisa-sisa makanan yang hebat untuk makan tengahari juga perlu bekerja atau sekolah!
Ini adalah resipi saya untuk Ricotta Dairy Percuma , yang hanya mengambil beberapa saat untuk membuat dan begitu lazat.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Sos Keju Dairy Percuma:
- Tepung 1/4 cawan
- 1/3 cawan khasiat pemakanan
- 1 sudu garam
- 2 cawan susu badam
- 2 sudu teh cuka sari
- Pilihan: 1/2 sudu minyak zaitun
- Untuk Sos Putih:
- 3 sudu minyak zaitun
- 1/3 cawan tepung serba guna
- 1 bawang putih cengkih besar (cincang halus)
- 3 cawan susu badam
- 2 beg / 20 auns bayam (beku tetapi dicairkan dan ditekan di antara tuala kertas)
- 1/2 garam sudu teh (tambah lebih secukupnya)
- Untuk Lasagna:
- 1 sudu minyak zaitun
- 8 auns mi lasagna
- 1 resipi ricotta tanpa susu (lihat nota kepala)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 400 F.
- Buat sos keju. Campurkan tepung, yis pemakanan dan garam dalam panci kecil di luar panas. Tambah ΒΌ cawan susu badam, kacau dengan sudu kayu sehingga campuran digabungkan dengan baik. Masukkan susu kacang almond, cuka dan minyak (jika menggunakan), kacau hingga rata. Letakkan periuk di atas api sederhana dan masak, kacau sentiasa, sehingga campuran menebal, kira-kira 4-5 minit. Keluarkan panci dari haba dan sisihkan.
- Buat sos putih. Dalam periuk kecil, panaskan minyak zaitun di atas api sederhana. Kacau secara berterusan, tambah tepung dan bawang putih dan masak sehingga tepung berbau sedikit toasty, kira-kira 2 minit. Secara beransur-ansur menambah susu badam, pukul sehingga campuran adalah konsisten. Bawa sos ke dalam mendidih, matikan api ke bawah dan masak sehingga sos tebal, kira-kira 4 minit. Masukkan bayam dan garam secukup rasa. Keluarkan panci dari haba dan sisihkan.
- Sementara itu, bawa beberapa cawan air masin ke dalam rebus dalam stockpot bersaiz sederhana. Tambah minyak zaitun dan mi lasagna. Rebus kira-kira 2 minit kurang daripada arahan pengilang, longkang mi dalam colander dan bilas dengan air sejuk.
- Kumpulkan lasagna. Tuang sedikit sos keju di bahagian bawah hidangan casserole 9 "x 13". Letakkan satu lapisan mi yang dimasak di atas sos, diikuti dengan sedikit sos putih, diikuti dengan ricotta tanpa susu , diikuti oleh lapisan mi yang lain. Ulang sehingga semua mi digunakan, seli sos putih dengan saus keju, diakhiri dengan sos keju di atas. Bakar lasagna sehingga coklat keemasan di atas, kira-kira 40 minit. Hidangkan panas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 162 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 508 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 5 g |