Ini adalah pengasinan mudah untuk tulang rusuk babi yang memerlukan sedikit masa untuk menyediakan dan meninggalkan daging yang baik dan lembut. Jika membuat terlebih dahulu, simpan perapian dalam plastik atau bekas kaca kedap udara selama 2-3 hari dalam peti sejuk selepas bersiap.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan (120 mL)
- jus epal
- 1/2 cawan (120 mL) sos cili
- Cuka putih 1/4 cawan (60 mL)
- 1/4 cawan tomato
- 1 sudu tepung bawang
- 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk kaca atau plastik.
- Tempatkan rusuk dalam beg plastik besar atau hidangan penaik kaca. Tuangkan pengasam ke atas tulang rusuk, dan bertukar menjadi beberapa kali.
- Meterai beg atau tutup dengan balutan plastik dan simpan di dalam peti sejuk selama 2 jam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 28 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,257 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 2 g |