Mencari makan tengah hari vegetarian yang mudah? Cuba vegan krim Vegan ini membungkus resipi untuk makan tengah hari di mana sahaja.
Saya suka gabungan keju krim dan tepung tortilla. Hanya tambahkan sayuran, dan anda mempunyai vegetarian atau vegan yang sihat (jika anda menggunakan keju krim bukan tenusu) bungkus sandwic untuk makan tengah hari. Sayuran spinach dan alfalfa membuat bungkus keju krim ini sihat, dan alpukat menjadikannya sangat lazat. Nikmati!
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu kecil keju krim tenusu
- 1 tepung tortilla
- 1/4 cawan bayam
- 1/4 cawan pucuk alfalfa
- 1/2 alpukat (dihiris)
- 1/2 tomato (dihiris nipis)
- 1/4 cu timun (nipis dihiris)
- 2 sudu bawang merah (cincang)
- garam garam (secukup rasa)
- lada dash (secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Sebarkan keju krim vegan pada tortilla tepung.
- Lapisan sayuran dalam apa jua perkadaran yang anda suka.
- Taburkan dengan jumlah garam dan lada yang baik untuk rasa dan bungkus.
Nota
- Saya suka keju krim vegan Tofutti, tetapi anda boleh menggunakan apa sahaja jenama yang anda suka atau boleh didapati di kedai runcit tempatan anda.
- Sayuran yang ditambahkan ke dalam balutan ini adalah apa yang sebenarnya membuat resipi bersinar. Mereka lazat dan berkhasiat untuk boot. Sebagai contoh, bayam dimuatkan dengan vitamin K, vitamin A, mangan, folat, besi, dan lain-lain nutrien penting. Hijau berdaun telah didapati menyumbang kepada kesihatan tulang dan mengandungi fitonutrien yang mungkin mempunyai faedah anti-radang dan anti-kanser.
- Sprout Alfalfa adalah sayuran lain dengan faedah kesihatan yang mungkin tidak anda ketahui. Tumbuh Alfalfa adalah benih muda tumbuhan alfalfa (yang terlalu kurus dan pahit untuk dimakan pada matang). Mereka mengandungi serat makanan, protein, dan mikronutrien, dengan hanya 8 kalori setiap hidangan. Walau bagaimanapun, pastikan untuk mengikuti langkah-langkah keselamatan makanan semasa membeli, menyimpan dan menggunakan pucuk alfalfa. Benih dan kacang bercambah dalam keadaan hangat dan lembap yang sesuai untuk pertumbuhan bakteria seperti salmonella, listeria dan E. coli. Menurut Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia AS, kanak-kanak, orang tua, wanita hamil dan sesiapa sahaja yang mempunyai sistem kekebalan tubuh yang lemah harus mengelak daripada memakan apa-apa jenis (termasuk tauhu alfalfa).
- Sekiranya anda mempunyai penyakit Celiac atau kepekaan gluten, cuba menggantikan tortilla jagung untuk tortilla tepung. Daun daun yang besar juga boleh digunakan sebagai pengganti untuk tortillas dalam kebanyakan resipi.
Sumber:
Yayasan George Mateljan. (2001). Bayam. Makanan Sihat Dunia, http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
Russo, J. (2013, 16 Ogos). Faedah kesihatan ubat alfalfa. LiveStrong.com, http://www.livestrong.com/article/243831-health-benefits-of-alfalfa-sprouts/
Jabatan Kesihatan Amerika Syarikat & Perkhidmatan Manusia. Pucuk: Apa yang anda perlu tahu. Foodsafety.gov, https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1578 |
| Jumlah lemak | 60 g |
| Lemak tepu | 20 g |
| Lemak tidak tepu | 20 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 3,280 mg |
| Karbohidrat | 223 g |
| Serat | 25 g |
| Protein | 41 g |