Pai persik ini dipenuhi dengan pic yang dihiris dan dihiasi dengan kepingan pic indah.
Hidangkan pai dengan sendok ais krim vanila atau gerimis dengan krim.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kepingan pai 9 inci, dibakar
- 1 kuih goreng segar (dikupas dan dihiris, cecair berlebihan yang dikeringkan)
- 3/4 cawan air
- 1 cawan gula
- 3 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu vanila
- 2 sudu teh jus lemon
- 1 sudu mentega
- 1/8 garam sudu teh
- Pilihan: 2 cawan krim disejuk manis (atau topping disebat)
Cara Membuatnya
- Mash 1 cawan pic.
- Tambah air dan masak selama empat minit.
- Campurkan gula dan tepung jagung; tambah campuran buah. Masak sehingga tebal dan jelas.
- Tambah vanila, jus lemon, mentega dan garam. Biarkan sejuk.
- Susun kepingan pic yang tinggal di dalam shell pai yang disejukkan.
- Campurkan campuran sayuran pic sejuk ke atas buah yang dihiris. Chill.
- Untuk berkhidmat, atas dengan krim disebat atau topping disebat dan beberapa keping pic kecil jika dikehendaki. Atau, berkhidmat dengan ais krim vanila.