Salad ayam yang sederhana ini adalah pilihan terbaik untuk sandwic, roll, atau salad makan tengah hari yang ringkas. Saya suka cranberry kering dalam salad dengan epal, tetapi kismis boleh digunakan, atau cuba dengan beberapa sudu nanas cincang halus dan bukannya epal.
Hidangkan salad perasa ini pada roti atau roti atau sudu itu ke daun salad atau campuran sayur-sayuran untuk salad yang lazat.
Saya termasuk arahan untuk memasak dada ayam, tetapi berasa bebas untuk menggunakan jalur ayam panggang yang telah dimasak dengan teliti atau ayam rotisserie yang dimasak.
Apa yang Anda Perlu
- 2 bahagian payudara ayam, dimasak dan dicincang atau dicincang
- 1/4 cawan saderi dicincang halus
- 4 bawang hijau, dihiris nipis
- 2 sudu walnut yang dicincang
- 2 sudu kecil dicincang cranberry kering
- 1 Granny Smith apel, dicincang
- 5 hingga 7 sudu makan mayonis, atau secukup rasa
- 1 serbuk kari sudu, atau secukup rasa
- 1 sudu besar pasli segar dicincang, pilihan
- garam dan lada, secukup rasa
Cara Membuatnya
Masukkan dada ayam dalam periuk sederhana dan tutup dengan air. Bawa air ke mendidih. Kurangkan haba ke bawah, tutup kuali, dan masak ayam selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga ayam dimasak dengan teliti. Tuangkan dan letakkan sejuk.
Potong ayam yang dimasak atau dicincang dan letakkan di dalam mangkuk besar. Tambah seledri yang dicincang, bawang hijau, walnut, cranberry, dan epal. Tolak untuk campuran.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan kira-kira 5 sudu mayonis, serbuk kari, dan pasli, jika menggunakan. Kacau untuk campuran dengan baik.
Kacau campuran ke dalam campuran ayam. Campurkan dengan baik. Rasa dan tambah serbuk mayonis dan kari, seperti yang diperlukan. Masukkan garam dan lada hitam segar, secukup rasa.
Hidangkan salad ayam yang dikukus pada daun salad atau salad salad campuran, atau gunakan sebagai pengisi sandwic.
Hidangan 3 hingga 4.
Lihat juga
Anda mungkin juga berminat
Salad Chicken Curried With Peanuts, Apple, dan Raisins
Salad Coklat dan Salad Cendawan Portobello
Spread Sandwich Salad Ayam Dengan Herba
Cajun Chicken Salad dengan Pecans
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 798 |
| Jumlah lemak | 53 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 18 g |
| Kolesterol | 218 mg |
| Natrium | 413 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 67 g |