Ini adalah salad beraroma dan ia adalah persiapan yang mudah. Gaun krim masam adalah topping yang sempurna untuk salad ini, tetapi berasa bebas untuk menggantikan penggayaan peternakan atau kegemaran keluarga anda.
Hidangkan salad ayam ini dengan secawan sup untuk hidangan lazat dan memuaskan. Saya menggunakan kuali panggang untuk memasak dada ayam, tetapi ayam goreng ayam atau ayam panggang juga boleh digunakan.
Apa yang Anda Perlu
- 4 keping ayam (buah dada, tanpa tulang, tanpa kulit)
- Garam garam
- Lada dash
- 2 sudu minyak zaitun
- Perasa Dash Creole
- 4 cawan campuran musim bunga (dibasuh dan kering)
- 4 cendawan besar (Portobello, dihiris)
- 4 keju keju (keju Havarti atau Swiss, diced)
- 1 cawan tomato (ceri, atau tomato panggang)
- 1/2 cawan bawang (koktel, atau bawang merah)
- Pilihan: Croutons
- Untuk Berpakaian:
- 1/2 cawan mayonis (biasa atau ringan)
- 1/2 cawan krim masam (mengurangkan lemak)
- 1 cuka sudu (tarragon, atau cuka putih)
- Dash serbuk bawang putih
- Lada hitam dash (tanah baru)
- 1/4 sudu teh daun tarragon kering
- Serbuk bawang Dash
- 1-2 sudu susu (atau krim, atau konsisten yang dikehendaki)
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar atau laci pemanasan hingga 250 ° F.
Basuh ayam dan pat kering. Letakkan sekeping bungkus plastik di atas dada ayam dan paun ringan hingga tebal (1/2 inci). Ulang dengan ayam yang tersisa dan taburkan semua kepingan ringan dengan garam dan lada.
Berus panci gril dengan minyak zaitun; letakkan di atas api yang sederhana tinggi. Masak ayam selama kira-kira 5 minit di setiap sisi, atau sehingga dimasak dan dicelup. Sprinkle ringan dengan bumbu Creole; tutup dengan longgar dengan kerajang dan simpan di dalam ketuhar panas atau laci pemanasan.
Cendawan portobello berus dengan sedikit minyak zaitun. Bakar selama kira-kira 3 minit, atau sehingga ditenun pada kedua-dua belah dan panas.
Sementara itu, tetapkan campuran musim bunga pada 4 plat.
Susunkan cendawan panas di atas sayur-sayuran, atas dengan keping keju.
Potong ayam ke dalam jalur dan letakkan di atas cendawan dan keju; Berus dengan murah hati dengan berpakaian krim masam (lihat di bawah).
Letakkan beberapa tomato panggang atau tomato ceri dan bawang koktel atau bawang merah di atas pinggan.
Taburkan dengan crouton, jika dikehendaki.
Persalinan
Campurkan bahan-bahan berpakaian, tambah sedikit susu atau krim, jika perlu. Rasa dan laraskan perisa, tambah garam, secukup rasa.
Anda mungkin juga berminat
Ayam Salad Dengan Epal dan Cranberry
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 763 |
| Jumlah lemak | 62 g |
| Lemak tepu | 19 g |
| Lemak tidak tepu | 21 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Natrium | 502 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 43 g |