Salad ayam lazat ini diisi dengan rasa. Epal renyah, cranberry, dan kacang menjadikannya istimewa. Ini adalah cara terbaik untuk menggunakan ayam sisa - atau buat salad dengan turkey sisa. Ayam rotisserie yang dimasak sepenuhnya atau jalur payudara ayam yang dimasak sepenuhnya boleh digunakan juga. Di bawah resipi, anda akan menemui arahan asas untuk memasak dada ayam pada dapur.
Epal yang dipetik, cranberry kering, saderi, dan serbuk kari menambah selera kepada salad ayam ini. Pecan dan walnut yang dicincang dalam salad menambah rasa tambahan dan tekstur yang menarik, tetapi anda boleh meninggalkannya jika anda mahu.
Hidangkan salad ayam ini dengan baik dalam roti ciahanta yang dihiris atau roti yang serupa sebagai sandwic, atau berkhidmat dalam daun salad untuk makan tengah hari yang lebih ringan. Salad boleh dihidangkan dalam tortilla atau bungkus juga. Mayonis cahaya boleh digunakan dalam salad ini.
Terkait: Salad ayam Selatan ini dibuat dengan tambahan acar dill dicincang yang lain adalah pilihan yang sangat baik. Untuk pesta atau acara istimewa, cuba ayam keju dan keju havarti yang indah ini .
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan dicincang ayam yang dimasak (lihat di bawah)
- 1/4 cawan cranberry kering
- 1/2 cawan dadu dadu
- 2 hingga 3 sudu besar bawang merah dicincang halus
- 1/2 cawan diced epal
- 1/4 cawan kenari cincang atau badam sipit atau pecan, panggang jika dikehendaki, * pilihan
- 4 hingga 6 sudu makan mayonis, atau secukup rasa
- 2 sudu teh jus lemon segar
- 1/8 sudu teh
- serbuk kari , atau secukup rasa, pilihan
- Garam 1/4 sudu, atau secukup rasa
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- daun salad
- roti berkualiti baik atau roti sandwic, dihiris, pilihan
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk, gabungkan ayam yang diced dadu, cranberry, saderi, bawang, epal, dan walnut, jika menggunakan.
- Dalam cawan atau mangkuk kecil, sediakan 4 sudu mayonis. jus lemon, serbuk kari, jika menggunakan, dan garam dan lada.
- Kacau campuran mayonis ke dalam ayam, tambah lebih banyak mayonis yang diperlukan untuk kelembapan dan rasa.
- Baris roti atau roti sandwic dengan daun salad dan sebarkan salad ayam di atas salad. Atau sajikan salad ayam pada piring salak yang dibarisi dengan irisan alpukat atau tomato.
Hidangan 4.
Cara Memasak Payudara Ayam untuk Salad (Dapur)
- Pound 3 atau 4 dada ayam di antara kepingan bungkus plastik dengan ketebalan yang sama.
- Letakkan kuali ringan di atas api sederhana.
- Apabila kuali panas, masukkan dada ayam. Masak selama kira-kira 6 hingga 7 minit, atau sehingga ditenun; flip mereka dan terus masak selama 5 hingga 8 minit, atau sehingga dimasak. Masa memasak bergantung kepada ketebalan. Elakkan berlebihan.
- Suhu selamat minimum untuk ayam (USDA) ialah 165 F.
Petua dan Variasi
- Cara Memasak Nuts - Masukkan 1/4 cawan pecan cincang, walnut, atau badam sipit dalam ketuhar kering. Letakkan kuali di atas api sederhana dan masak, goncangkan kuali dan kacau dan patahkan kacang-kacangan itu secara berterusan, sehingga mereka berwarna cerah dan aromatik. Ini perlu mengambil masa 3 hingga 4 minit. Tuangkan kacang panggang ke atas pinggan segera untuk menghentikan proses memasak.
- Daripada serbuk kari, pertimbangkan untuk menambah selera masakan Creole atau Cajun.
- Anggur merah tanpa buah, separuh, boleh digunakan sebagai ganti cranberry kering, atau menggantikan cranberry kering dengan kismis.
Lihat Juga: Resipi Salad Ayam Delicious untuk Sandwich, Makan Tengah Hari, atau Makan Malam Sederhana
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 495 |
| Jumlah lemak | 36 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Natrium | 381 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 35 g |