Panggang ikan lele dengan lemon dan mentega dan sedikit mustard. Tambah salsa buah yang lazat untuk berkhidmat bersama dengan ikan keli. Salsa pic atau salsa nanas segar ini akan menjadi hebat.
Hidangkan ikan lele dengan nasi panas rebus dan terung bakar atau sayur-sayuran kukus.
Apa yang Anda Perlu
- 6 ekor ikan keli (dibersihkan, kira-kira 1 hingga 1 1/2 paun)
- Untuk Saus Basting:
- 4 auns mentega (1 batang, cair)
- 2/3 cawan jus lemon
- sangkar sos Tabasco
- 1 sudu teh yang disediakan mustard
- 2 sudu makan Worcestershire
- Garam 1 sudu (lebih baik Kosher)
- 1 sudu teh lada segar
- 1 sudu teh serbuk cili
Cara Membuatnya
- Pikat bersama-sama membuang bahan-bahan sos.
- Tempatkan ikan keli pada grill yang baik atau bakul bakar di atas arang sederhana.
- Grill, baki kerap selama kira-kira 20 minit; belok dan teruskan memanggang selama kira-kira 15 minit atau sehingga kepingan ikan mudah dengan garpu.
Anda mungkin juga berminat