Kek ini dibawa ke rumah kami untuk kelab makan malam tempatan kami. Apa yang benar-benar membuat rasa ini 3-lapisan Cream Cake Itali hebat adalah pecan panggang dan fakta bahawa ia dibuat dari awal.
Apa yang Anda Perlu
- 2 tepung cangkir
- 1 sudu baking soda
- 1 sudu garam
- 1/2 cawan memendekkan
- 1/2 cawan mentega
- 2 cawan gula
- 6
- kuning telur
- 1 sudu vanila
- 1 cawan buttermilk
- 1-1 / 2 cawan pahat kelapa, ringan dibakar
- 6 buah telur putih
- Frosting:
- 8 auns krim keju, dilembutkan
- 1 pon tepung gula
- 1/2 cawan mentega, lembut
- 1 sudu vanila
- 1 cawan pecans dicincang, ringan dibakar
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Gris dan tepung 3 kuali pusingan 8 inci.
- Dengan mengasah kawat tepung, baking soda dan garam. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk besar, krim memendekkan, mentega dan gula. Kacau dalam vanila. Tambah kuning telur, 1 pada satu masa.
- Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan buttermilk. Kacau dalam kelapa. Pukul putih telur sehingga kaku. Keluarkan putih ke dalam adunan kek.
- Tuangkan ke dalam kuali yang disediakan. Bakar 25 minit.
- Lap kek sejuk dalam kuali selama 5 minit. Keluarkan sejuk sepenuhnya pada rak.
- Buat Icing: Campurkan bersama keju krim dan mentega. Tambah gula tepung sedikit demi sedikit. Kacau dalam vanila.
- Letakkan lapisan bawah pada plat hidangan. Frost dengan 1/4 daripada frosting. Lapisan penyiram dengan kacang 1/4-cawan. Teratas dengan lapisan seterusnya. Frost dengan 1/4 daripada frosting. Lapisan penyiram dengan satu lagi cawan 1/4 kacang. Letakkan lapisan atas pada lapisan tengah. Sisi ais dengan separuh baki ais. Frost atas kek dengan pembekuan terakhir. Taburkan kacang yang tersisa di seluruh kek. Dinginkan kue yang sisa.