Resipi roti jagung goreng ini adalah spin yang menarik pada roti jagung bakar. Oleh kerana ia disekat atau diletakkan ke dalam periuk panas, ia dipanggil roti adunan.
Ia boleh digoreng sebagai satu bahagian keseluruhan tetapi membalikkannya ke coklat di sisi lain boleh jadi masalah. Apabila adunan itu dijatuhkan ke dalam bahagian saiz pancake individu, roti bakar goreng dikenali sebagai johnnycakes atau hoecakes.
Buah jagung, goreng atau tidak, adalah semulajadi dengan cili, kacang bermata hitam, kacang, ikan goreng, sayur-sayuran dengan tulang leher, merokok, gumbos dan apa sahaja yang menarik kepada anda dan keluarga anda.
Persoalan lama ialah sama ada menambah gula ke adunan atau tidak. Jawapannya ialah ini adalah pilihan peribadi. Sesetengah makanan hanya tidak berkahwin dengan roti jagung yang manis. Sekiranya anda berkhidmat roti jagung dengan madu dan mentega, adonan boleh berdiri dengan gula, tetapi cili tidak begitu banyak. Pilihan adalah milik anda.
Resipi yang berkaitan: Kek Kering Air Panas Fried
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung jagung
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 cawan tepung sendiri meningkat
- 1 cawan air
- 1/4 cawan daging goreng (atau 1/4 cawan minyak goreng)
- 1/2 cawan susu (atau 1/2 cawan buttermilk)
- 1 telur besar
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk sederhana, campurkan tepung jagung, garam, tepung sendiri meningkat, air, goreng bacon, susu dan telur untuk membentuk adonan yang cukup tebal untuk keluar dengan satu sudu.
- Panaskan kuali (sebaik-baiknya cast-iron) sehingga panas tetapi tidak merokok. Tambah minyak dan goreng adunan dalam satu kue keseluruhan atau bahagian individu seperti penkek, membalikkan untuk memasak sebelah lain.
- Hidangkan dengan madu dan mentega, jika dikehendaki.
Nota: Sekiranya kuali terlalu panas, roti jagung akan coklat di luar dan tidak boleh dilakukan di bahagian dalamnya.