Resipi mesra kanak-kanak ini untuk makaroni kelapa mentah klasik boleh disediakan dalam masa kira-kira 10 minit, dan membuat merawat manis yang hebat. Terdapat tiga variasi pada asal: vanila chai, lemon atau oren, dan coklat dicelup. Mereka kaya dan lazat, dan membuat merawat yang memuaskan. Saya tidak memiliki dehydrator dan telah mendapati bahawa kehangatan dari juruterbang ketuhar gas saya melakukan silap mata; jika tidak, anda boleh menyejukkan nuget kecil ini sehingga tegas dan menyimpannya dalam bekas kedap udara.
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 cawan tepung badam (atau ¾ cawan kacang badam tanah)
- 3 cawan kering, flakes kelapa organik tanpa gula
- ½ cawan tolak 1 sudu cangkir manna kelapa atau mentega kelapa *
- ¾ cawan Gred B maple syrup atau
- sirap beras
- 1 ½ sudu teh ekstrak vanila tulen
- Gosok garam laut
- Kelapa kelapa tambahan untuk rolling untuk hiasan (pilihan)
Cara Membuatnya
Sekiranya anda menggunakan badam mentah dan bukannya tepung badam, letakkannya di dalam mangkuk pemproses makanan dan gulungkannya sehingga ia dicincang halus.
Masukkan kelapa ke kacang almond atau tepung badam, bersama dengan manna kelapa, sirap maple, ekstrak vanila dan garam garam. Proses sehingga campuran dicampur dengan baik tetapi masih mempunyai banyak tekstur.
Menggunakan sudu es krim mini atau sudu kecil, sudu campuran ke dalam bola dan gulungkannya dalam kelapa jika dikehendaki.
Letakkan makaroni pada rak penyejukan dan dehidrasi selama 10 jam dalam oven dehydrator atau ketuhar gas; Sebagai alternatif, simpan mereka sehingga mereka tegas.
* Manna atau mentega adalah kelapa setara dengan badam atau mentega kacang. Ia dibuat dengan daging kelapa dan tidak boleh dikelirukan dengan minyak kelapa, iaitu lemak tulen. Manna sangat baik dalam smoothies, saus dan spread, pada roti bakar dan dalam baking, dan mempunyai rasa yang sangat manis.
Variasi:
Untuk lemon atau oren wangi macaroon: tambah 1 ½ sendok teh parut lemon atau semangat oren kepada campuran.
Untuk vanila Chai macaroons: tambah 1 ½ sendok teh campuran rempah chai ** ke campuran.
Chocolate dipped bar makar: tekan campuran ke dalam kuali yang ringan dan dinginkan atau dehidrasi sehingga ditetapkan. Potong segitiga dan celupkan tepi ke dalam coklat cair.
Pecinta coklat mungkin mahu mencuba resipi Macaroon Coconut Raw Raw atau salah satu variasinya.
** Mudah Campuran Rempah Chai
Campuran ini sangat mudah dan menggunakan rempah yang boleh didapati di mana-mana kedai runcit. Anda boleh mencampurkan kumpulan dan taburkan beberapa makanan ke dalam bijirin panas anda, kopi, teh, koko, susu badam hangat, lassi, adonan kek atau cookies atau roti bakar pagi anda. Perlu diingat bahawa anda boleh mengubah bahan-bahan ini mengikut citarasa pilihan anda.
2 sudu teh kayu manis
2 sudu teh halia tanah
2 sudu teh kapulaga tanah
1 cengkih sawit tanah
1 sudu ketumbar tanah
½ sudu teh tanah lada putih
Campurkan bersama dan simpan di dalam bekas kedap udara.
Campuran Tangan Ground Chai Spice
1 sudu besar buah pelepah
1 sudu benih ketumbar keseluruhan
½ kacang vanila dipotong menjadi kepingan yang sangat kecil
3 anise bintang keseluruhan, dipecah menjadi bit
1 batang kayu manis pecah menjadi kepingan yang sangat kecil (atau 2 sudu teh kayu manis)
1 sudu teh halia tanah
½ pala kacang tanah
4 ulas keseluruhan
7 allspice berries
1 sudu teh lada putih
Letakkan semua bahan-bahan ke dalam mortar dan pukul atau penggiling rempah (pengisar kopi mini Braun sangat bagus untuk ini) dan gulunglah ke serbuk.
Simpan di dalam bekas kedap udara.
Membuat kira-kira 3 macaroon.
Hak cipta 2012 oleh Jen Hoy