Gunakan resipi ini untuk membuat kedutan madu kedelai korea, yang merupakan topping yang hebat untuk ikan masak, ayam bakar, sayuran tepung dan banyak lagi. Walaupun sayu ini direka untuk masakan Korea, ia juga boleh digunakan untuk makanan bukan Korea untuk menambah sedikit rasa Asia untuk makanan apa-apa. Sekiranya anda menghidap penyakit kencing manis atau keadaan perubatan lain yang memerlukan anda untuk menonton gula darah anda, anda mungkin ingin mengelakkan sayap ini dan memilih salah satu yang berasaskan gula. Anda juga boleh menurunkan jumlah gula dan madu, dan mengukur gula darah anda selepas anda mencicipi sayuran ini.
Sekiranya anda tidak pernah membuat banyak masakan Korea atau Asia, cuba membuat sayap ini menjadi cara yang baik untuk membina keyakinan anda. Mulailah dengan sayu, kemudian mencuba perapian gaya Korea atau salad. Dari sana, anda boleh cuba membuat masakan Korea penuh, terutamanya makanan pokok seperti bulgogi, bibimbap dan rusuk pendek. Sebaik sahaja anda dapat menyediakan hidangan itu, tidak akan berhenti.
Sementara itu, cobalah panaskan masakan Amerika atau Asia ini. Anda benar-benar tidak boleh pergi salah dengannya. Sekiranya anda membuat sayu untuk berkhidmat kepada sebilangan besar orang, cubalah menggandakan, tiga atau tiga kali ganda resipi. Ingatlah untuk menyejukkan bahagian-bahagian yang tidak digunakan dari sayu sehingga tidak menjadi buruk.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 c
- kicap . Gunakan kicap natrium rendah jika anda mempunyai tekanan darah tinggi atau keadaan perubatan lain yang memerlukan anda melihat pengambilan garam anda.
- 1/4 c gula. Gunakan kurang jika anda bimbang tentang pengambilan gula anda.
- 1/4 c
- madu . Anda juga boleh menurunkan jumlah bahan ini. Madu, seperti gula tebu, boleh menyebabkan glukosa darah anda meningkat.
- 1 sudu kecil
- minyak zaitun . Minyak zaitun tambahan adalah lebih baik.
Cara Membuatnya
- Untuk membuat sayu madu, anda perlu mencampur bahan bersama sehingga madu dan gula sepenuhnya dibubarkan. Hari ini pelbagai madu tersedia di kedai runcit, terutama jika anda pergi ke pasar raya seperti Whole Foods. Sesetengah madu ini sepatutnya mempunyai beberapa manfaat kesihatan, seperti madu Manuka. Ingat, bagaimanapun, bahawa jika anda menggunakan bentuk madu alternatif daripada madu standard, rasa mungkin sedikit berbeza.
- Anda boleh menggunakan pukul untuk memastikan ramuan gula dan madu adalah konsistensi yang betul. Sekiranya anda tidak memukul, anda boleh menggunakan garpu sebaliknya. Forks hampir sama dengan whisks sebagai bahan campuran bersama-sama.
- Sebaik sahaja anda menggunakan sayu untuk hidangan tertentu, simpan bakinya di dalam peti sejuk untuk digunakan pada ikan, ayam dan sayur-sayuran. Jika anda mahu, cuba menyediakan beberapa hidangan sekali gus dan kemudian topping itu dengan sayu. Anda dapat melihat secara langsung betapa ramuannya berfungsi dengan pelbagai jenis makanan yang berlainan - berupa unggas, ikan atau berasaskan tumbuhan.