Madu adalah hadiah yang lazat dan serba boleh dari Ibu Alam. Penggunaannya hampir tidak berkesudahan. Berikut ialah tip untuk menggunakannya untuk pelbagai tujuan dan dalam resipi.
Tips untuk Menggunakan Madu
- Ia sangat mudah untuk menggantikan madu untuk gula dalam resipi anda. Madu sehingga dua kali lebih manis seperti gula meja, jadi anda perlu mengurangkan jumlah yang dipanggil dalam resipi sepertiga satu setengah madu untuk granulasi atau gula meja. Di samping itu, kerana madu terdiri daripada sehingga 18% air, anda perlu mengurangkan cecair yang dipanggil untuk dimakan oleh kira-kira satu perlima.
- Apabila membuat gula-gula, anda juga harus menurunkan suhu ketuhar anda dengan 25 darjah F (15 darjah C).
- Jika anda mengukur madu mengikut berat badan, 1 cawan seberat 12 auns.
- Untuk membantu madu slaid dengan lancar dari alat mengukur anda, cuma perlapkan dengan perlahan dengan alat semburan sayur sebelum mengukur madu.
- Kecuali jika resep memanggil susu atau krim masam, sesetengah tukang masak menambah secubit soda baking soda ke resipi barangan yang dibakar untuk mengatasi keasidan sedikit madu yang boleh menyebabkan keradangan.
- Kerana ia mempunyai keupayaan untuk menyerap dan mengekalkan kelembapan, madu sering digunakan untuk menyimpan bahan bakar dan segar. Menggunakan madu dalam barang bakar yang memerlukan jangka hayat yang lebih panjang daripada biasa akan membantu, jadi gunakannya dengan jelas dalam perkara yang anda merancang untuk mel kepada mereka untuk membuat roti segar.
- Madu juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk digunakan dalam sabun dan produk kecantikan lain kerana kualiti pengemulsi menjadikannya penstabil yang sempurna.