Manis, hangat dan pedas, Glögg ( bunyi seperti "gam-gh" ) adalah hadiah wain bermusim Sweden yang bermusim untuk jiwa yang ceria di seluruh dunia. Selalunya dinikmati sebagai minuman percutian Krismas, Glögg membawa konotasi klasik dan semangat meriah dari asal-usul Norse Lama, yang bermaksud "ember bersinar." Resipi wain yang meriah dan meriah ini mengalu-alukan musim sejuk dengan aroma jerawat yang sengit dan semangat hangat yang menarik. Walaupun banyak negara-negara Eropah mempunyai wain berminyak sendiri, Sweden mengambil minuman lazat ini cenderung untuk mengubah keadaan dengan percikan bourbon atau vodka dan aromatik tambahan buah kardus. Menyimpan banyak tema rempah-perut yang hangat yang terdapat di Glühwein, Glögwein dari Jerman, secara tradisinya menanggalkan rempah-rempah sebelum berkhidmat dan menambah gumpalan badam, almond dan kismis kepada cawan terakhir.
Ini mudah dibuat, lebih mudah untuk diminum, resipi tradisional Glögg didasarkan pada sebotol wain merah, kehangatan yang kaya dengan kayu manis, ulas dan rempah-rempah kadbod dan sentuhan manis. Tidak terhad kepada kejadian yuletide, Glögg adalah gambar yang sempurna untuk pesta percutian, perayaan musim perayaan, atau sebagai pemanasan cepat pada hari-hari bersalju. Menjanjikan keseronokan yang baik dalam cawan beruap, Glögg menawan dengan aroma tinggi oktan, rempah super dan cahaya hangat wain yang baik.
Apa yang Anda Perlu
- 1 botol wain merah (campuran merah cenderung untuk berfungsi dengan baik)
- 1/2 cawan gula
- 2 sudu besar (oren)
- 2 sudu besar kismis
- 2 sudu besar badam (
- blanched, sekerat)
- 1 sudu besar
- buah pelaga
- 2 sudu besar
- halia (akar segar)
- 1 batang kayu manis
- 8 cengkih
- Pilihan: 1 1/2 cawan bourbon atau vodka
- Hiaskan: kepingan oren
Cara Membuatnya
- Campurkan wain, bourbon pilihan atau vodka, gula, kulit jeruk, kismis, buah kardina, sepotong akar halia, kayu kayu manis, dan ulas ke dalam periuk 2 hingga 3-kuar. Panaskan hingga 175 F (77 C) dan biarkan masak selama 2 minit.
- Keluarkan dari haba dan biarkan selama 1 jam.
- Terikan untuk mengeluarkan rempah.
- Perlahan-lahan panaskan semula dan tambahkan 1 sudu teh kacang badam, sekam sipit dan 1 sudu kecil kismis sebelum berkhidmat.
- Jangan ragu untuk menghias dengan sepotong oren di sebelah.
Resipi Glögg ini mudah dibuat dan terikan terlebih dahulu dan menyimpan di dalam peti sejuk untuk pemanasan dan penyembuhan yang cepat. Boleh dihidangkan dengan baik, di atas ais pada musim panas untuk "sangria" gaya Sweden. Untuk versi bukan alkohol dalam resipi wain ini, gantikan wain dan bourbon pilihan dengan 2 cawan jus anggur dan 2 cawan jus epal.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 255 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |