Jika anda tinggal di Selatan, anda tahu bahawa spageti teh ayam adalah hidangan yang sangat popular untuk hidangan keluarga dan makan malam potluck. Tomato Rotel pedas dengan lada chili lazimnya digunakan, dan ramai orang menambah kaleng sup kental ke kaserol. Terdapat beberapa cara untuk menjadikannya.
Resipi ini mudah dikurangkan dengan kurang pasta, tomato, dan ayam, dan separuh keju.
Gunakan ayam panggang atau ayam rotisserie yang dibeli untuk hidangan. Turki juga sangat baik.
Apa yang Anda Perlu
- 1 ayam keseluruhan, kira-kira 4 paun, potong
- 1 bungkus bungkus atau spageti (12 hingga 16 auns)
- 2 lek paprika hijau besar, dicincang, atau gunakan kedua-dua merah dan hijau
- 2 paun bawang, dicincang
- 2 tangkai seledri, dicincang
- 8 auns cendawan yang dihiris
- 1/2 cawan (1 batang) mentega
- 2 tin Rotel tomato, diced (lebih kurang 10 oz setiap satu)
- 2 sudu makan Worcestershire
- 1 pound keju Cheddar, parut
Cara Membuatnya
Letakkan kepingan ayam dalam periuk besar dan tutup dengan air. Bawa ayam ke dalam mendidih pada suhu tinggi. Tutup, kurangkan haba, dan reneh selama 30 hingga 40 minit.
Tanggalkan ayam dari panci dengan sudu kecil dan sisihkan.
Letakkan periuk dengan sup ayam ke atas api yang tinggi dan bawanya kembali ke mendidih. Tambah spaghetti dan masak mengikut arahan pakej sehingga hanya lembut (al dente); longkang, tetapi jangan bilas.
Apabila ayam cukup sejuk untuk mengendalikan, keluarkan daging dari tulang dan potong.
Dalam ketuhar Belanda atau kuali berat, mendalam, paprika lada, bawang, saderi, dan cendawan dalam mentega. Tambahkan tomato Rotel dan reneh selama 15 minit untuk membiarkan campuran rasa. Masukkan spageti yang dimasak dan ditapis, ayam yang diced dadu, dan keju cheddar.
Rebus selama 10 hingga 15 minit sehingga keju telah cair dan campurannya berbuih.
Petua dan Variasi
- Ganti salah satu tin tomat Rotel dengan tin krim cendawan sup kental (10 3/4 ons).
- Keluarkan saderi, jika dikehendaki.
- Gunakan ayam rotisserie yang dibeli dengan besar untuk ayam dan ayam komersil ayam untuk memasak cecair untuk spageti. Atau gunakan kira-kira 4 hingga 6 cawan ayam dadu atau ayam belanda yang diced dan 2 cawan ayam komersial.
- Masukkan sudu cabai cabai atau serpihan lada merah yang dihancurkan, jika dikehendaki.
- Untuk membakar hidangan, alihkan campuran sayur-sayuran dan tomato kepada hidangan penaik besar dan tambahkan spageti, ayam, dan separuh keju. Teratas dengan keju yang tersisa dan bakar dalam ketuhar 350 F (180 C / Gas 4) selama 15 hingga 20 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 963 |
| Jumlah lemak | 61 g |
| Lemak tepu | 26 g |
| Lemak tidak tepu | 21 g |
| Kolesterol | 276 mg |
| Natrium | 673 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 77 g |