Resipi Goan - Resipi dari Goa

Makanan sangat besar di Goa! Kedudukannya di pantai barat Amerika yang subur, bermakna terdapat banyak ikan segar dan makanan laut. Pork juga kegemaran panas. Waktu dibelanjakan untuk menyediakan hidangan lazat daripada resipi yang sering diturunkan melalui generasi.

• 01 dari 16

  Pork Vindaloo

  Hot dan tangy! Makan Pork Vindaloo dengan beras rebus atau Jeera Rice dan salad hijau berdaun.

• 02 daripada 16

  Vindaloo Masala

  Satu lagi paste masala pedas ini biasanya digunakan sebagai pangkalan dalam kari daging babi tetapi cita-cita sama baiknya dengan ayam.

• 03 dari 16

  Sorpatel

  Buat Sorpatel beberapa hari ke depan dan mendidih. Rasanya lebih baik dengan masa.

• 04 dari 16

  Goan Fish Goan

  Tangy dan pedas, kari ini hampir menjadi makanan ruji di Goa!

• 05 dari 16

  Ikan Xacuti

  Xacuti masala biasanya digunakan dalam kombinasi dengan ayam. Resipi ikan ini adalah variasi yang menarik.

• 06 dari 16

  Raechad makarel

  Resipi ikan goreng yang lazat ini menggabungkan rasa tajam dan berapi Raechad masala dan rasa kuat makarel.

• 07 daripada 16

  Raechad Masala

  Pekat masala panas yang berapi-api ini boleh digunakan sebagai campuran rempah utama dalam kari atau untuk mengasinkan daging atau ikan.

• 08 dari 16

  Udang Rava Fry (udang adunan semolina)

  Udang goreng yang keemasan ini membuat pembuka hebat.

• 09 dari 16

  Pickle Prawn segar

  Resipi mudah untuk acar yang lazat dibuat dengan udang segar.

• 10 daripada 16

  Udang ambot Tik

  Kari lazat ini sedap dengan nasi berkrim atau direbus. Ia juga boleh dibuat dengan ikan atau ayam jika anda lebih suka.

• 11 daripada 16

  Udang balchao

  Hidangan berapi ini hampir seperti jeruk! Lakukan seperti yang dilakukan oleh Goans dan berkhidmat dengan nasi rebus panas biasa.

• 12 daripada 16

  Sanna

  Ini biasanya makanan India pantai dimakan dengan kari, goreng-goreng dan bahkan sendiri. Tiada apa-apa seperti Sannas hangat, lembut dan lembut untuk pergi dengan Pork Vindaloo atau Sorpatel!

• 13 daripada 16

  Bebinca

  Satu pencuci mulut Goan yang kaya tradisional, Bebinca mesti mempunyai sebarang perayaan sama ada kelahiran, perkahwinan, Krismas atau Paskah! Membuat Bebinca memerlukan kesabaran. Lapisan hanya boleh ditambahkan apabila yang di bawahnya dimasak, tetapi hasil akhirnya adalah usaha yang baik. Bebinca Tradisional mempunyai 16 lapisan, tetapi anda boleh membuat seberapa banyak yang anda suka.

• 14 dari 16

  Goa Sosej Kari

  Kari yang sederhana, panas dan tajam ini lazat! Bagi saya, ia membawa kembali kenangan bahagia cuti keluarga kanak-kanak ke Goa. Kami sering makan kari ini di gerai sisi jalan atau pondok pantai.

• 15 dari 16

  Goan Pork Pedas Pedas

  Goan Pork Pies Pedas adalah makanan fusion secara teknikal kerana mereka menggabungkan rasa lazat kari India pedas dengan rasa kue pai yang enak dan sihat!

• 16 daripada 16

  Goa Sosej Pulao

  Goa Goa panas dan tajam sedap lezat tidak kira apa yang anda menggabungkannya dengan! Dalam hal ini mudah untuk memasak pula, ia membuat makanan yang lazat dan sihat.