Menu Tradisional dan Resipi Tenusu Kosher untuk Shavuot
Shavuot (Pentecost) meraikan musim tuai di Israel dan ulang tahun pemberian Sepuluh Perintah kepada orang Israel di Gunung Sinai. Adalah lazim untuk makan makanan tenusu di Shavuot untuk beberapa sebab. Salah satu sebabnya ialah Shavuot dikaitkan dengan Keluaran dari Mesir ke Tanah Perjanjian, dan ditulis "Dari kesengsaraan Mesir ke negara yang mengalir dengan susu dan madu ..." (Keluaran 3: 8-17).
Berikut adalah menu makan tengahari atau makan malam Shavuot tradisional dengan pautan ke resipi tenusu halal.
Menu Makan Malam Shavuot
- Salad Salad dengan Tomato dan Pecans yang direbus - Salad Salad ini dengan Tomato Kering dan Pecans yang dinyanyikan oleh seorang Giora Shimoni yang dinikmati di Bonofait, kafe dan patisserie di Israel.
- Lemon Herbs Baked Halibut - Giora Shimoni suka berkhidmat Lemon Herbs Baked Halibut sebagai alternatif ikan gefilte untuk makan malam bercuti. Ia juga menjadikan hidangan utama yang bagus untuk musim panas.
- Barley dan Salad Sayuran Panggang - Barli adalah salah satu dari Tujuh Spesies Israel , dan penuaiannya mempunyai ciri-ciri yang menonjol dalam The Book of Ruth, yang dibaca semasa Shavuot, jadi ia merupakan tambahan menu yang sempurna untuk percutian itu.
- Asparagus dikukus atau Kacang Hijau dengan Pecans dan Tarikh Sirup
- Cheesecake - Ambil pilihan anda dari koleksi resipi cheesecake yang lazat ini untuk menanggalkan makanan.
Menu makan tengah hari Shavuot
- Blintz Souffle - Membakar crep yang penuh keju menjadi telur manis dan krim yang berasaskan krim masam adalah cara yang bijak untuk memberi mereka doktor ke dalam kaserol yang menyenangkan; bermula dengan blintes beku yang merosot pada kekacauan dan menjadikan hidangan ini cepat untuk dipersiapkan.
Salad Tomato pusaka dengan Keju Kambing dan Arugula - Tomato pusaka datang dengan pelbagai warna, saiz, dan profil perisa. Anda boleh membuat salad yang indah ini dengan tomato besar atau kecil (atau kedua-duanya!) - keseronokan dalam hubungan antara tomato musim panas yang subur, keju kambing krim yang subur, dan gigitan peppery arugula.
Quiche Cheese and Vegetable Crustless (Dairy) - Pikirkan hidangan kosher dan cheesy ini sebagai salib antara frittata dan quiche, dibuat sans kerak, sudah tentu. Diisi dengan cendawan dan diakhiri dengan pusingan tomato, ia sesuai untuk makan tengahari musim panas.
- Salmon Pistachio-Crusted Roasted - Di dalam buku masakannya yang terkenal, Hip Kosher , penulis Ronnie Fein menulis "Mustard dan pistachios mengeluarkan yang terbaik dalam salmon. Resipi ini sangat mudah dan ikan sangat beraroma sehingga mungkin yang paling sering saya kerjakan . "
Kek Carrot dengan Keju Krim Frosting - Daripada kek keju yang kaya dengan super, pergi untuk kek wortel yang sihat. Krim Keju Frosting masih akan memberi anda cheesecake fix!
Perlu lebih banyak idea? Semak Menu Shavuot ini untuk Cooks Sibuk .
Adalah lazim untuk makan tenusu di Shavuot atas sebab-sebab berikut:
- Shavuot dikaitkan dengan Keluaran dari Mesir ke Tanah Perjanjian. "Dari kesengsaraan Mesir ke negeri yang mengalir dengan susu dan madu ..." (Keluaran 3: 8-17)
- Setelah orang Israel menerima Taurat di Gunung Sinai, mereka makan makanan tenusu. Sebelum mereka menerima Taurat, mereka tidak menjaga kosher kerana mereka belum lagi mempunyai undang-undang kashrut. Segera setelah mereka menerima Taurat, mereka belum lagi memiliki alat untuk mempersiapkan daging halal.
- Nilai berangka (Gematria) chalav , kata Ibrani untuk susu, adalah 40. Makan makanan tenusu di Shavuot memperingati 40 hari yang dibelanjakan Musa di Gunung Sinai menerima Taurat.
- Apabila orang Israel menerima Taurat, mereka berkomitmen untuk mengikuti perintah Tuhan, yang memerlukan menunjukkan kekangan. Begitu juga, makan tenusu bukan daging dilihat sebagai daya tarikan yang menunjukkan.