Giora Shimoni suka melayani Lemon Herbs Baked Halibut sebagai alternatif ikan gefilte untuk makan malam bercuti (berpakaian dengan berkhidmat di atas arugula bayi berpakaian ringan), atau sebagai hidangan utama pada malam Shabbat musim panas, apabila makan malam cenderung untuk dilayan lewat. Shimoni mencatatkan bahawa ikan putih yang lain, seperti cod atau tilipia, boleh digunakan dalam resipi ini dan bukan halibut.
Jadikan Ia Makan: Untuk pujian halibut tanpa mengatasi aroma herba yang halus, menekankan hidangan ringan dan rasa. Hidangkan bersama salad hijau dan Farro ini dengan Spice Roasted Chickpeas dan Cauliflower atau Quinoa Dengan Arugula, Butternut Squash dan Citrus Vinaigrette . Selesaikan hidangan dengan Compry Cherry Bourbon yang berkhidmat di atas Kek Citrus Soaked Butter Citrus .
Disunting oleh Miri Rotkovitz
Apa yang Anda Perlu
- 4 (6 auns) garpu halibut
- 1/2 cawan tambahan minyak zaitun dara
- 2 sudu besar jus lemon yang baru dimasak
- 2 ulas bawang putih, dikupas dan dicincang halus
- 1 1/2 sudu besar pasli segar dicincang
- 1 1/2 sendok teh basil kering
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh segar lada hitam
Cara Membuatnya
1. Letakkan hidangan kaca cetek dengan kertas kertas, dan letakkan butiran halibut dalam hidangan dalam satu lapisan.
2. Dalam mangkuk kecil, gabungkan minyak zaitun, jus lemon, pasli, kemangi, garam, lada dan bawang putih. Tuangkan perapan di atas ikan. Tutup dan simpan selama 1 jam.
3. Panaskan oven ke 450 ° F (230 ° C). Tuangkan perapan di luar hidangan tersebut. Bakar ikan, ditemui, di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit, atau sehingga ikan mudah pecah dengan garpu.
Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 653 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 22 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Natrium | 270 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 74 g |