Apabila pembaca berasaskan Atlanta berkongsi resipi ini dengan Giora Shimoni, ia digelar "Telur Souffle." Tetapi hidangan ini tidak sihat seperti souffle - tidak perlu untuk memecut putih telur, memiliki hidangan souffle, atau bimbang tentang hidangan yang jatuh. Fikirkan cahaya halus dan cheesy halus ini sebagai salib di antara frittata dan quiche, pastinya sans kerak, sudah tentu. Diisi dengan cendawan dan diakhiri dengan pusingan tomato, ia sesuai untuk makan tengahari keluarga, disajikan dengan bagel segar dan salad buah. Atau buatlah untuk makan malam, apabila sarapan pagi untuk makan malam sangat ideal.
Buatlah Makan: Untuk makan tengah hari yang ringan dihidangkan di fresco, sediakan sebidang quiche ini dengan salad, seperti Avocado, Hati Palm, Edamame & Za'atar Salad ini . Untuk hidangan yang lebih besar, tambahkan secawan sup, seperti ini Wortel Panggang, Apple, dan Soya Celery , atau ini mudah untuk menyesuaikan Sole Pure Squash Pureized . Untuk pencuci mulut, tawarkan Kek Layer Grass Rustic Whole ini dengan Strawberi dan Krim , bersama dengan teh atau kopi.
Dikemaskini oleh Miri Rotkovitz
Apa yang Anda Perlu
- Tepung 1/4 cawan
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- Dash lada hitam (tanah baru)
- 6 telur besar
- 1 cawan
- keju kotej
- 2 cawan (8 ounces atau 250 gram) keju parut
- 1/2 stick (2 auns atau 60 gram) mentega (cair dan sejuk)
- 1 bawang kecil (dicincang halus)
- 4 auns (115 gram) cendawan (dihiris)
- 1 tomato (dihiris)
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F (180 ° C). Tuangkan hidangan casserole 9x9x2 inci atau hidangan quiche.
2. Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, serbuk penaik , garam, dan lada. Mengetepikan.
3. Dalam mangkuk besar lain, pukul telur. Tambah keju cottage, keju cheddar, mentega cair, bawang dan cendawan. Campurkan dengan baik.
4. Kacau dalam campuran tepung, kacau sehingga tepung tergabung sepenuhnya. Tuangkan campuran ke dalam hidangan kaserol yang disediakan.
5. Susun irisan tomato di atas quiche dan tolakkannya sedikit ke permukaan. Taburkan quiche sama rata dengan pasli.
6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit, atau sehingga quiche ditetapkan, bahagian atas adalah emas, dan tester dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Biarkan berehat selama 5 hingga 10 minit sebelum mengiris ke dalam baji dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 304 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 164 mg |
| Natrium | 570 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 16 g |