Karneval - Karnival Jerman dan Mardi Gras

Januari, Februari, dan Mac biasanya kelabu, lembap, dan sejuk di kebanyakan negara Jerman, tetapi nampaknya tidak menghalang pengembara dari merayakan "Karneval," masa untuk pesta sebelum Pesta. Memakai seluar panjang di bawah pakaian mereka dan jaket berat di atas, mereka dapat menonton perarakan dan bergoyang dengan muzik tanpa menumpahkan setitik bir yang baik.

• 01 dari 05

  Karneval - Keseronokan Serius

  Karneval bermula pada 11.11 pada 11:11 pada waktu pagi. Hari ini November juga menjadi Martinstag apabila angsa dimakan dan carola dinyanyikan oleh anak-anak yang pergi ke pintu untuk memohon gula-gula (lihat lebih lanjut mengenai Martinstag).

  Pada masa ini, "Narren" yang diterjemahkan sebagai "jokers" atau "jesters" tetapi lebih serius, sekurang-kurangnya dalam hal Karneval, mempersembahkan pasangan diraja untuk Karneval ("Prinzenkürung"), dan menyerahkan kunci ke bandar, biasanya set besar, hanya untuk keseronokan.

  Lihat di sini untuk kamus Karneval dan lihatlah tarikh untuk Karneval di Jerman.

• 02 dari 05

  Karnevalbaelle - Pihak untuk Karnival

  Karnevalsbälle menjadi ciri utama Karneval semasa abad ke-19 dan ke-20. Setiap Karnevalsverein (Karnival Club) akan meletakkan satu, bermula selepas Perayaan Epiphany pada bulan Januari dan berlangsung sepanjang musim sehingga Ash Wednesday.

  Kebanyakan pihak ini adalah bola kostum, dengan watak-watak dongeng, gadis harem dan sejenis pilihan pakaian yang popular.

  Pada parti-parti ini, tambang biasa terdiri daripada salad sejuk, seperti makaroni atau salad beras, Frikadellen sejuk, roti dan keju, skewers dengan buah dan keju, sup goulash atau sup tengah malam, dan pencuci mulut yang boleh diadakan di tangan atau puding. Sebagai tambahan kepada tambang biasa, goreng Karneval yang terawat (donat) sering hadir. Dan jangan lupa landak daripada babi mentah ( Mettigel ). Walaupun tidak seperti yang biasa seperti dahulu, Mett adalah terapi yang sangat popular. Semua tambang berat ini membuat asas untuk merendam bir yang mabuk.

• 03 dari 05

  Karneval Treats the Rhine (Duesseldorf, Cologne)

  Duesseldorfer lebih suka Altbier dan Kölnern (rakyat Cologne) meminum Kölsch . Semasa Karneval, mereka berhijrah ke hidangan yang lebih berat, seperti Eisbein , Sauerbraten atau Himmel undad . Mutzenmandeln adalah pilihan mereka, donat goreng. Ini berbentuk seperti badam, dibumbui dengan badam tanah dan ekstrak almond dan goreng dalam. Gula ditaburkan di atas.

• 04 dari 05

  Fasching di Rottweil

  Hutan Hitam adalah jantung Swabia, kawasan yang sangat Katolik dan sejarah yang miskin. Fastnacht, perkataan lain untuk Fasching, disambut dengan hanya orang-orang di parade yang berpakaian kostum tradisional. Pretzels dan gula-gula dilemparkan ke tempat duduk dan " Rosetten " adalah ramuan goreng yang popular. Baca lebih lanjut mengenai Fasching di sini.

• 05 dari 05

  Fasnet di Basel

  Basler Fasnet bermula Isnin selepas Ash Wednesday dan berlangsung selama tiga hari. Anda boleh makan sarapan pagi pada pukul tiga pagi di hotel anda, jadi anda tidak ketinggalan permulaan salah satu parade yang paling indah, "Morgestraich." Pada pukul empat, semua lampu jalan keluar, dan paradoks menyalakan tanglung mereka sendiri. Setelah kira-kira tiga jam menonton perarakan di dalam sejuk, para penonton menunda tradisi Basler yang lain, memanaskan dengan semangkuk Mehlsuppe (tepung sup) dan Zwiebelwähe (roti rata dengan bawang dan kadang-kadang keju dan bawang ), pada menu paling banyak setiap restoran. Pada waktu petang, "Schnitzelbänggler" pergi dari pub ke pub untuk memberikan ucapan dan lagu yang konyol.

  Pada hari Selasa, "Fasnet liar" diadakan. Lanterns yang cantik dari hari sebelum dipamerkan di dataran utama dan "Gugge Musik Konzerte" diadakan. Rabu, perbarisan akhir diadakan dan kemudian seluruh parti berakhir. Orang ramai kembali bekerja, kedai dibuka kembali, dan pelbagai kumpulan mula berlatih untuk perayaan tahun depan.