10 Resipi Latke Terbaik (Beyond the Classics)

Latkes, atau panekuk kentang, adalah tradisi Hanukkah, tetapi jika anda bercadang untuk membuat mereka sepanjang percutian lapan hari, versi kentang standard dapat cepat lama. Goncangkan perkara-perkara dengan koleksi baru ini mengambil latkes tradisional - anda terikat untuk mencari beberapa kegemaran baru, dan mungkin hanya mendapati diri anda membuat mereka sepanjang tahun!

PS Perlu bantuan di depan menggoreng? Dari cara untuk memilih pan yang terbaik, untuk membuat hacks untuk menjaga penkek kentang anda segar, tips membuat latke ini akan membantu anda menghidupkan latkes terbaik yang pernah!

• 01 dari 10

  Zucchini Feta Latkes (Dairy)

  Resipi ini untuk Kolokithokeftethes saya Feta , aka Zucchini Fritters dengan Feta, menggunakan minyak zaitun untuk menggoreng.

  Jadikan Ia Makan: Gunakan pengasam dari Salmon Plank Cedar Smoky ini, dan ketuhar panggang ikan pada 425 Fahrenheit sebaliknya (melangkau papan cedar, kecuali jika anda sedang memanggang di luar). Hidangkan dengan sisi Wilted Baby Bayam Dengan Bawang Putih dan Kentang Yunani Lemony ini dengan Oregano dan Bawang Putih . Untuk mengikat semuanya bersama-sama, kacaulah beberapa Tzatziki (Timun Yunani Yogurt Dip). Untuk pencuci mulut, tawarkan L oukoumades buatan sendiri , donat Yunani dalam sirap madu.

• 02 dari 10

  Kentang Sweet Curry Latkes (Pareve)

  Diperkaya dengan serbuk kari dan santan, Kentang Sweet Curcies Latkes ini merupakan ubat yang sempurna untuk kentang biasa kentang ennui. Dengan warna cerah dan sentuhan panas, mereka adalah tambahan yang bersemangat untuk jadual percutian, dan mereka bermain bagus dengan banyak masakan.

  Buat Makan Ini: Hidangkan dengan Salmon-Spiced India dan Kembang Kolum Panggang dengan Kari . Selesai makan (dan gunakan beberapa santan tambahan) dengan Kek Butter Soaked Mentega yang dihiasi dengan salad buah-buahan .

• 03 dari 10

  Seluruh Grain Leek Latkes (Parve)

  Craving latke cahaya yang hanya sedikit daripada biasa? Latkes ini tidak mengandungi kentang sama sekali, jadi anda tidak perlu mengangkut pemproses makanan atau risiko mengiris buku jari anda pada kotak parut. Dan kerana mereka terikat dengan tepung gandum, mereka kaya dengan serat dan lebih rendah dalam karbohidrat daripada latkes kentang biasa.

  Jadikan Ia Makan: Pergi dengan a Sandis dengan Sos Barbeku Mangga atau Ayam Panggang Parsi untuk hidangan utama. Kacang Hijau dengan Pecans dan Tarikh Sirup membuat sampingan yang lazat.

• 04 dari 10

  Thai Fritters Jagung (Pareve)

  Resipi Thai Corn Fritter boleh dibuat gluten percuma dengan tepung beras (walaupun semua tujuan boleh digunakan jika anda tidak mempunyai masalah gluten). Mempunyai sebotol sos ikan kosher hebat Red Boat? Ini adalah tempat yang hebat untuk menggunakannya! (Vegetarian boleh menghilangkan sos ikan atau sub dalam garam sedikit.) Seperti idea latkes jagung, tetapi mahu resipi yang lebih mudah? Jika anda boleh mendapatkan tangan anda di telinga jagung segar, ini 4-bahan jagung jagung juga membuat perubahan pantas.

• 05 dari 10

  Pancake Korea Scallion (Pareve)

  Cuba ini Pancake Scallion Korea tradisional, yang dibuat dengan adunan runnier yang tidak memerlukan menguli.

  Jadikan Ia Makan: Sepasang penkek dengan Ayam dan Scallion Wontons dan Rainbow Slaw yang renyah dengan Tamari Halia Vinaigrette .

• 06 dari 10

  West Indian Fritters - Frituras de Calabaza (Pareve)

  Jika anda tidak dapat mencari calabaza, atau labu India Barat, jangan risau. Butternut, acorn, atau skuasy Hubbard akan bekerja di fritters manis, vanila yang dipertingkatkan.

  Jadikan Ia Makan: Rendam dengan Sos BBQ Barbeku dan Brokoli Panggang dengan Halia .

• 07 daripada 10

  Latihan Vegan (Pareve)

  Sekiranya anda mengetepikan produk haiwan atau mempunyai alahan telur, resipi Vegan Potato Latek ini adalah untuk anda. Gunakan Ener-G Egg Replacer yang popular dalam resipi ini.

• 08 dari 10

  Latif petrokimia (Pareve)

  Untuk perubahan dari Pancake Pancake radial t , cuba Latlat Cauliflower ini untuk Hanukkah, Paskah, atau sebagai hidangan sampingan untuk makan musim sejuk. Giora Shimoni juga suka menambah broccoli kukus dan rebus ke adunan pancake. Sekiranya anda menggunakan ketua kembang kol dan brokoli, ingatlah untuk menggandakan bahan-bahan lain.

• 09 dari 10

  Pancake Zucchini Mudah

  Sekiranya anda suka idea latek zucchini, tetapi feta bukanlah perkara anda, cuba basil ini dan resipi Parmesan.

  Jadikan Ia Makan: Mulailah dengan Wortel Panggang, Apple, dan Sup Saderi . Ikuti dengan Lemon Herbs Baked Halibut , salad hijau, dan beberapa roti berkerut.

• 10 daripada 10

  Resipi Pancake Broccoli

  Cuba sediakan penkek brokoli dengan marinara atau topping mereka dengan keju kambing dan salmon asap. Atau cubalah mereka dengan Yogurt Herb Sauce yang mengiringi Stew Terong Parsi (rebus, secara kebetulan, akan menjadi aksen bagus juga).