Makanan ringan jagung yang terbaik! Resipi yang lazat untuk kerang jagung adalah merawat sebenar yang akan membuat semua orang gembira, walaupun anak-anak. Ia juga vegetarian dan boleh dibuat gluten percuma. Adunan mengambil hanya beberapa minit untuk mengadun bersama-sama, maka hanya drop dropfulful ke minyak panas dan goreng beberapa minit untuk goreng savum yummiest yang pernah. Ia adalah hidangan mudah yang hebat seperti makanan pembuka, makanan ringan, atau makanan jari untuk pesta. Untuk berenang, saya suka mereka dengan Thai Sweet Chili Sauce, yang kini boleh didapati di kebanyakan kedai runcit - cari di bahagian Asia. Atau buat sos buatan sendiri dengan resipi saya (di bawah). Nikmati!
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan tepung beras (atau kurang 1 cawan serbuk putih serba guna)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 2 sudu besar
- sos ikan (atau 1/4 sudu teh untuk vegetarian)
- 2 sudu kecil (gunakan sos tanpa gandum untuk diet tanpa gluten)
- 2 biji telur
- 1/2 tofu (blok sederhana atau tegas dipotong kepada kiub kecil)
- 1 cawan jagung (potong segar dari tongkol atau beku)
- 4 bawang hijau (dihiris)
- 1 cawan ketumbar (longgar, segar dicincang)
- 1/2 lada loceng (hijau, diced)
- 1
- cabai hijau (merah atau hijau segar, cincang, atau 1/2 sudu teh. lada cayenne)
- 1/3 sudu teh kunyit
- Hiasan: 1 botol Thai Sweet Chili Sauce (untuk berkhidmat)
- 1 cawan canola (atau minyak sayuran lain untuk goreng)
Cara Membuatnya
- Potong telur ke dalam mangkuk besar. Masukkan sos atau garam ikan, dan sos soya. Pukul bersama.
- Tambah tauhu, jagung, bawang hijau, ketumbar, lada bel, cili, dan kunyit. Kacau bersama.
- Campurkan serbuk penaik dengan tepung (ini boleh dilakukan tepat dalam cawan pengukur anda). Tambahkan ini ke campuran basah sedikit pada satu masa, kacau untuk membentuk campuran tebal. Rasa-rasanya untuk garam, menambah lebih banyak sos ikan, atau garam jika tidak asin atau cukup beraroma.
- Panaskan minyak dalam kuali atau kuali kecil di atas api yang sederhana tinggi (minyak harus sekurang-kurangnya 1 inci dalam). Apabila gelembung mula naik dari bahagian bawah kuali, cubalah jatuh pada 1/4 sudu teh. daripada campuran. Jika ia segera diserang, minyak sudah siap.
- Jatuhkan sendok makan campuran ke dalam minyak - masing-masing akan menjadi penari. Petua: Bentuk yang aneh adalah wajar (lihat foto). Goreng sekurang-kurangnya 1 minit sebelum mengganggu - atau sehingga mereka mempunyai bentuk yang lebih padat - gilirannya dengan lembut. Fritters dilakukan apabila mereka berwarna coklat keemasan di kedua-dua sisi. Buang dari minyak dan biarkan mengalirkan pada tuala teh bersih atau tuala kertas.
- Hidangkan dengan Thai Sweet Chili Sauce untuk mencelupkan. ENJOY!
Untuk Membuat Sos Dipping Anda Sendiri: Lihat resipi buatan sendiri Thai Sweet Chili Sauce .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrium | 1,199 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |