Pengadun ini dimuatkan dengan perisa yang sempurna untuk membuat fajitas . Walaupun anda boleh menggunakan mana-mana daging yang anda mahu, marinate daging lembu yang paling lama, ayam sekurang-kurangnya 1 jam, dan ikan, makanan laut, sayur-sayuran, alternatif daging seperti tauhu atau seitan selama 30 minit.
Apa yang Anda Perlu
- 1 12 ounce bir
- 1/3 cawan minyak sayuran
- 1 bawang kecil (dicincang halus)
- 3 limau besar (jus)
- 3 hingga 4 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1 1/2 sudu kecil
- serbuk cili
- 1 sudu tepung cumin
- 1 1/2 sudu garam laut
- 1 sudu teh lada hitam
Cara Membuatnya
1. Campurkan semua bahan dan kacau dengan baik. Biarkan campuran selama 5 minit sebelum digunakan. Kari daging peras sebagai berikut: daging merah dan daging babi, 4-12 jam, ayam dan unggas lain, 2-6 jam, ikan, makanan laut, sayur-sayuran, dan pilihan daging, 15-30 minit.
2. Jika membuat terlebih dahulu, simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama lebih dari satu minggu selepas persiapan.