Semua orang akan menikmati resipi kek kuning asas ini yang dibuat dari awal. Ia sangat mirip dengan apa yang Inggeris memanggil kek span dengan lubang dan tekstur teguh. Beberapa orang tahu bahawa istilah kek kuning secara umumnya merujuk kepada kek mudah yang dibuat daripada campuran mentega, gula, telur dan tepung.
Apa yang Membuat Kue Kuning Kuning?
Kek kuning berwarna oleh kuning telur yang digunakan dalam resipi ini. Apabila anda membakar kek putih, anda hanya menggunakan putih telur untuk mengelakkan warna kuning.
Di manakah kue datang?
Saya yakin anda tidak tahu kata "kek" bermula pada masa Viking, dari perkataan Norse Lama "kaka."
Tanda awal batang kek dari ketika Rom Kuno menggunakan adonan roti yang dimasak dengan mentega, telur dan madu. Ini dikatakan sebagai salah satu pencuci mulut seperti kek awal.
Bahasa Inggeris juga diketahui mempunyai kek bakar yang menyerupai roti. Pada mulanya, perbezaan antara roti dan kek adalah bentuknya; Kek itu rata dan bulat, sementara roti datang dalam roti.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung kek
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 cawan mentega, lembut
- 1 cawan gula
- 3 telur besar, suhu bilik
- 2 sudu teh vanila
- 3/4 cawan susu
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Gula dan tepung 2 periuk kue 9-inci.
Dalam mangkuk, gabungkan tepung, serbuk penaik, dan garam dengan kocokan kawat.
Mentega krim dan gula sehingga ringan dan lembut. Pukul telur, satu demi satu. Tambah vanila dan kacau sehingga dikombinasikan sepenuhnya. Perlahan-lahan tambahkan tepung secara bergantian dengan susu. Selepas menambah bahan, adunan perlu lancar. Bahagikan antara 2 kuali.
Bakar selama 20 hingga 25 minit. Keluarkan 5 minit dalam kuali, kemudian terbalik ke dalam rak dan sejuk sepenuhnya sebelum mendidih.
Untuk pan 9 x 13: Bakar pada 350 darjah F selama 30 hingga 38 minit.
Frostings dan Icings:
Anda mungkin ingin memasak kek dengan topping berkrim. Cuba resipi frosting dan icing:
- Frosting Kegemaran Semua Orang: Frosting ini tidak seperti yang berat sebagai frosting buttercream . Ia lebih seperti pembekuan krim cambuk. Satu-satunya perbezaan adalah tidak ada krim dalam frosting berbulu ini.
- Chocolate Fudge Frosting: Saya suka resep ini kerana ia sangat kaya.
- Rebus Frosting : Resipi ini untuk kek icing membuat cukup untuk menutupi bahagian atas dan sisi 2 kek lapis 9 inci.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 164 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Natrium | 184 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |