Beer berkafein Mempunyai Kick
Sekiranya anda pernah menonton "The Drew Carey Show," anda mungkin sudah biasa dengan jenama bir berkafein dan kopi mereka, betul-betul dipanggil Buzz Beer. Untuk tempoh masa, pengeluar bir dan minuman melancarkan bir yang telah menambah kafein . Apabila produk tersebut mula berhadapan dengan amaran daripada FDA dan undang-undang di beberapa negeri, banyak yang hilang. Sementara itu, pembuat bir terus bereksperimen dengan menambah kopi untuk minuman mereka, mengakibatkan sejumlah kafein dalam minuman.
Kopi Beers
Pembuat kopi membuat kopi untuk bir dalam sekurang-kurangnya tiga cara yang berbeza. Kopi yang dibancuh boleh ditambah terus ke bir selepas penapaian utama atau sekunder, walaupun ini tidak lazim kerana ia menambah terlalu banyak rasa panggang yang acar. Kacang kopi (keseluruhan atau tanah) boleh ditambah kepada bir selepas penapaian utama. Atau, ekstrak kopi atau kopi sejuk boleh ditambah kepada bir.
Kaedah ini semua menambah beberapa kafein kepada bir. Contoh-contoh pada setiap hujung spektrum kafein termasuk Lagunitas Cappuccino Stout, yang bersamaan dengan pukulan espresso dalam setiap botol 22 ounce, dan Porter Porter dari Kona Brewing Company dengan hanya sedikit kafein yang memerlukan anda minum lebih banyak daripada kes untuk mendapatkan kesan secawan kopi.
Brewers mestilah sensitif terhadap undang-undang negeri dan negara apabila membuat bir yang mengandungi kopi. Sekiranya anda sensitif terhadap kafein, anda mungkin boleh meneliti bir dengan kopi anda dengan bir sebelum memakannya.
Beers Dengan Kafein Ditambah Dari Guarana
Beberapa jenama bir menambah kafein dari guarana sebagai sebahagian daripada fosil kafein kafein yang dengan cepat menghadapi kemarahan pengawal selia.
- Labatt Shok : (Tidak lagi dihasilkan) Bir berkafein ini adalah minuman keras. Bukan sahaja ia mempunyai 60 mg kafein, ia juga mempunyai kandungan alkohol tinggi sebanyak 6.9 peratus dalam botol 250 ml yang lebih kecil. Terdapat apa yang dipanggil "aroma berry" ditambah juga, membuat rasa yang luar biasa yang anda tidak boleh mengharapkan dalam bir.
- Molson Kick: (Tidak lagi dihasilkan) Lager ini mempunyai 55mg kafein ditambah, tetapi merasai seperti ikan biasa. Ia mempunyai alkohol 5 peratus sederhana.
- Anheuser-Busch B E atau Bud Extra : (Tidak lagi dihasilkan) Nama jenama ini dibaca "B ke E", di mana E bermaksud Extra. Ia adalah minuman manis / tart dan berry, dengan tidak hanya guarana untuk kafein tetapi juga ginseng. A boleh menjaringkan 54mg kafein dan 6.6 peratus kandungan alkohol.
- Moonshot: (Tidak lagi dihasilkan) Ditemui di Massachusetts, Wisconsin, dan Georgia, ia adalah bir licin tanpa rasa yang luar biasa. Walau bagaimanapun, mereka berhenti pengeluaran kerana larangan minuman beralkohol kafein.
- Sparks - Tidak benar-benar bir, tetapi minuman berkafein berasaskan malt dengan guarana, alkohol, dan ginseng.
Kebimbangan Lebih Minuman dan Larangan Alkohol Kafein
FDA memberi amaran kepada pengeluar mengenai menambah kafein kepada minuman beralkohol pada November 2009 dengan surat kepada 30 pengeluar. Ini memberi amaran bahawa tiada peraturan aditif makanan yang dibenarkan menambah kafein untuk minuman beralkohol. Amaran ini datang atas keluhan aduan daripada peguam negara 18 mengenai minuman tenaga alkohol. Beberapa negara meneruskan larangan untuk minum bir yang kafeinnya ditambah, tetapi pada umumnya membenarkan pengeluaran bir yang diseduh dengan sumber kafein semula jadi seperti kopi, kopi, atau teh.
Pakar dan pengawal selia bimbang tentang kesan kesihatan jenis minuman ini. Sesetengah orang takut produk ini membawa orang ramai untuk berfikir bahawa mereka akan terus berjaga-jaga kerana kafein, yang boleh membawa kepada penggunaan yang berlebihan atau bahkan peningkatan contoh minum dan memandu.
Akibatnya, minuman yang jauh lebih sedikit dengan kafein tambahan dilihat sebagai pengeluaran dan pemasaran dihentikan dalam banyak kes. Tujuh pengilang diperlukan untuk merumuskan minuman mereka pada tahun 2010 atau menghadapi larangan.