The Best of Beer Coffee

Tidak ada pasangan semula jadi di dunia daripada bir dan kacang kopi. Rasa panggang dalam bir gelap seperti stout , Schwarzbier (lager hitam), porter , doppelbock dan lain-lain meminjamkan diri mereka dengan sempurna ke keperawanan yang indah, hitam, kepahitan.

Kebangkitan bir kraf telah menyaksikan satu letupan serbuk kegemaran ini. Tidak ada kilang bir yang tidak mempunyai sekurang-kurangnya satu bir kopi sama ada dalam barisan biasa atau dipaparkan sebagai musiman kegemaran.

Berikut adalah beberapa kopi kegemaran kopi di luar sana. Untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang kopi, semak laman kopi dan teh ini.

• 01 dari 08

  Schlafly Coffee Stout

  Schlafly bekerjasama dengan Kaldi roaster kopi tempatan di bir ini. Perdagangan bebas, espresso yang dibancuh dengan gula-gula sejuk dicampur dengan Oatmeal Stout yang terkenal dengan kilang bir. Hasilnya adalah bir yang telah diterangkan (oleh isteri saya) sebagai "kacang espresso yang diseliputi coklat dalam bentuk cair."

• 02 dari 08

  Bell's Java Stout

  Dibuat dengan kopi Sumatera, kopi luwak ini sangat memuaskan.

  Pair Jawa Stout dengan makanan pedas seperti India, Ethiopia atau Szechuan. Java Stout berjalan lancar dengan pencuci mulut seperti kek coklat noir, coklat susu espresso atau cheesecake dengan raspberi, dan keju seperti Mascarpone, Stilton, feta, Parmesan dan Roquefort.

• 03 dari 08

  Sementara itu, Kopi Bir

  Pembuat bir London Sementara itu, emas di Piala Bir Dunia 2006 untuk Kopi Bir mereka. Ia dibuat dengan kopi Fairtrade dari Union Coffee Roasters tempatan.

• 04 dari 08

  Lagunitas Cappuccino Stout Ale

  Kopi yang besar, gelap dan cukup untuk peminat jawa yang paling tegar. Saya tidak pasti mengapa ia dipanggil cappuccino kerana tidak ada susu atau pemanis laktosa yang terlibat dalam pembuatan bir tetapi pada 9.2%, selepas minum satu ia tidak nampaknya semua yang penting!

• 05 dari 08

  Midnight Sun Brewing Co. Arctic Rhino Coffee Porter

  Ini porter kopi Alaska adalah satu lagi kerjasama dengan roaster tempatan. Pembuat bir di Midnight Sun Brewing sangat kagum dengan Arctic Rhino Coffee Blend Michael Allen yang mereka juga menamakan bir selepas itu.

  Arctic Rhino Coffee Porter menggabungkan dua pilihan kegemaran Pacific Northwest: kopi dan ale. Hasilnya luar biasa romantis dan kuat - porter bertenaga duel yang melds malt gelap karismatik dengan biji kopi baru panggang.

• 06 dari 08

  Brooklyn Brewery Brewmaster's Reserve Raksasa Kopi Intensified

  Ini bermusim dari Brooklyn Brewery adalah satu lagi contoh bir baik digabungkan dengan kopi yang baik.

  Brooklyn Intensified Coffee Porter bermula sebagai ale besar, coklat, berumur selama beberapa bulan di tong bourbon Kentucky. Kopi asal dari El Salvador ini dipanggang untuk kesempurnaan. Bawa diri anda untuk nota kompleks coklat gelap, vanila, oak, buah beri, dan buah-buahan kering.

• 07 dari 08

  Flying Fish Brewing Co. Imperial Espresso Porter

  Flying Fish Brewing bekerja dengan roaster Crescent Moon untuk menghasilkan campuran lima kacang khas untuk porter gelap yang kuat ini. Menurut kilang bir, bir itu mempunyai nota kopi (secara semula jadi!), Toffee, licorice (dari Gunung Ranier hop) dan rempah-rempah. Bir selesai dengan watak cherry / berry hitam halus dari kacang Sidamo Ethiopia yang jarang berlaku. Oh yeah, ia juga membungkus sepakan diraja pada alkohol 8%. Suka seperti bahan lazat!

  Pada mulanya dihasilkan untuk meraikan ulang tahun ke-10 mereka, ini kini menjadi musim sejuk lewat.

• 08 dari 08

  Kemenangan di Laut Kopi Vanilla Imperial Porter

  Dengan menambah vanila, porter kopi ini mengambil bahagian yang lebih lembut dengan nota ais krim coklat.

  Kemenangan di Sea Imperial Porter adalah minuman berani, licin dengan jumlah manis yang tepat. Porter yang kuat ini dibekalkan dengan biji vanila keseluruhan dan kacang kopi Caffe Calabria di San Diego sendiri. Nota-nota panggang yang halus dan keasidan minimum kopi buatan sejuk, baki dengan sempurna dengan kelapa karamel manis malt, mencipta kombinasi yang menang.