Kenali 10 Tenaga Besar Jerman ini

Pikirkan bir Jerman dan kemungkinan bahawa Pilsner Jerman berwarna pucat, yang berwarna jerami adalah perkara pertama yang akan masuk ke dalam fikiran anda. Peminum bir kasual boleh diampuni memikirkan bahawa semua bir Jerman menghasilkan barangan yang sama.

Adegan bir Jerman sebenarnya lebih rumit daripada orang ramai berfikir dan negara menghasilkan pelbagai lagers dan ales. Sebagai pengenalan kepada banyak bir Jerman, berikut adalah 10 contoh bir hebat dalam gaya yang paling popular.

• 01 dari 10

  Pilsner

  Mari kita dapatkan Pilsner terlebih dahulu, adakah kita? Terdapat banyak Pilsners Jerman yang hebat dan ini adalah gaya paling popular bir Jerman.

  Pil Jerman segar, menyegarkan, dan mempunyai gigitan hoppy yang menyenangkan. Mereka juga mempunyai badan yang lebih ringan dan sedikit kering dan lebih pahit daripada Czech (aka Bohemian) Pilsners

• 02 dari 10

  Weissbier: Weihenstephaner Hefeweissbier

  Banyak bir yang menghasilkan bir gandum , tetapi tiada siapa yang boleh melakukannya lebih baik daripada Bavarians. Rasa dan aroma yang unik dari gaya berawan ini berasal dari ragi khas yang digunakan untuk menanam campuran jelai dan gandum malted.

  Weihenstephaner telah membuat barang-barang luar biasa ini lebih lama daripada orang lain dan Hefeweissbier mereka adalah salah satu contoh terbaik bir gandum Jerman.

• 03 dari 10

  Oktoberfest: Spaten Oktoberfest

  Pada tahun 1872, sebuah kilang Spaten mencipta gaya coklat yang manis di Munich, Jerman. Oktoberfest, atau Maerzen, secara tradisinya disusun pada bulan Mac dan berkhidmat pada musim gugur, tepat pada masanya untuk perayaan tahunan Oktoberfest.

  Oktoberfest Spaten hanya boleh didapati dari bulan Ogos hingga Oktober atau November. Paulaner juga membuat Oktoberfest yang boleh didapati sepanjang tahun. Ramai pembuat bir di seluruh dunia telah melekat pada gaya ini dan banyak daripada mereka juga boleh didapati sepanjang tahun.

• 04 dari 10

  Bock klasik: Einbecker Ur-Bock

  Bock adalah gaya khas bir Jerman yang mempunyai beberapa sub-gaya. Ini blok pertama senarai adalah contoh yang sangat tradisional dan salah satu yang mendakwa sebagai "pertama" blok.

  Buku-buku terkenal dengan gaya gelap mereka dan Einbecker adalah tempat blok dibangunkan. Kilang bir Einbecker mengambil namanya dari bandar Einbeck di Jerman yang mana ia terus membeku dan Ur-Bock diiktiraf secara meluas sebagai salah satu contoh terbaik gaya.

• 05 dari 10

  Doppel Bock: Paulaner Salvator Doppel Bock

  Doppelbocks lebih gelap dan kaya daripada buku dan Salvator Paulaner adalah contoh yang baik dalam gaya ini. Semua boks adalah lagers , jadi walaupun rasa besar, mereka masih segar dan bersih dengan beberapa rasa manis.

  Berapa berat adalah doppelbock? Paulaner Salvator Doppel Bock adalah bir legenda, dan kisahnya memaparkan bahawa para bhiksu dapat berpuasa untuk jangka masa yang lama kerana mereka meminumnya.

• 06 dari 10

  Helles atau Maibock: Ayinger Bräu-Hell

  Dikategorikan sebagai anjing neraka, Ayinger Bräu-Hell menjembatani jurang antara gaya bocor cahaya bock Mai dan pilsners. Ia adalah, selepas semua, yang asalnya dibangunkan sebagai jawaban Bavarian kepada Pilsner.

  Walaupun warna pucatnya, ia masih agak malty dalam rasa tetapi ia umumnya melompat dari buku-buku lain. Bir klasik ini adalah kontras dalam dirinya sendiri dan contoh baik gaya Helles.

• 07 daripada 10

  Kölsch: Goose Island Summertime

  Kölsch adalah bir yang luar biasa kerana ia dibancuh dengan ragi ale, tetapi ia berumur seperti lager. Ia pucat dan menyegarkan dengan melompat sederhana. Pemurai meratap kerana mereka melihat bahawa pilihan untuk kemasukan Kölsch sebenarnya dibancuh di Chicago.

  Bagaimanapun, bir gaya Kölsch yang terbaik dibancuh di Cologne dan jarang membuatnya melepasi sempadan Jerman. Beberapa yang membuatnya sukar untuk dicari. Nasib baik, musim panas dari Pulau Goose adalah contoh gaya yang baik dan mudah didapati.

• 08 dari 10

  Altbier: Alaskan Brewing Co. Amber

  Altbier berbuih Jerman yang baik juga sukar untuk mencari di luar Jerman jadi cuba contoh yang baik dari Alaskan Brewing Co.

  "Alt" adalah lebih halus dari yang anda harapkan daripada warna coklat atau kuningnya. Ia agak malty dengan hampir tidak ada aroma hop. Ia biasanya agak pahit, tetapi tidak agresif.

• 09 dari 10

  Rauchbier: Aecht Schlenkerla Rauchbier

  Rauchbier, atau "bir asap," adalah gaya yang sangat luar biasa. Bir itu sendiri banyak seperti Oktoberfest dengan rasa manis dan malty, tetapi perasa asap menambah unsur yang tidak dijangka kepada profil. Sesetengah peminum menggambarkan rasa untuk menjadi seperti daging lembu jerky atau kulit.

  Aecht Schlenkerla Rauchbier bernilai menjejaki jika anda tidak pernah mencubanya sebelum ini.

• 10 daripada 10

  Berliner Weisse: Berliner Kindl Weisse

  Berliner Weisse adalah satu lagi gaya bir yang sangat luar biasa. Rasa dan wataknya berasal dari biji-bijian yang dibakar dengan sengaja yang menghasilkan bir yang tajam dan halus.

  Ia sangat menyegarkan, dan ramai peminat gaya ini seperti menambah syrup buah-buahan atau herba, tetapi ia juga hebat.