Tumbuh adalah kendi kaca yang membolehkan anda membawa bir draf segar dari pub atau kilang bir. Ramai pembuat rumah juga menggunakan penanam untuk menyimpan brews mereka kerana ia lebih mudah daripada pembotolan.
Ia biasa digunakan untuk brewpubs dan kilang bir untuk menawarkan bir mereka dalam penanam. Ini membolehkan anda kembali dengan jag kosong untuk mengisi semula, yang menjimatkan wang dan memberi anda bir segar yang ada tanpa memasang sistem keg di rumah.
Apa itu Growler?
Seorang penanam adalah bekas yang digunakan untuk menjual sejumlah bir yang diukur. Kebanyakan penanam memegang 1/2 galon bir draf walaupun sesetengah boleh memegang seluruh galon.
Penanam telah mengambil banyak bentuk selama bertahun-tahun, tetapi tujuan utamanya adalah untuk mengangkut bir segar dari bir atau bir kepada rumah peminum. Brewers yang tidak ditubuhkan untuk pembotolan akan menggunakan penanam sebagai cara untuk menjual bir mereka. Hari ini, kebanyakan penanam diperbuat daripada gelas coklat gelap dan mempunyai topi skru. Sesetengah penanam mewah menggunakan penyumbat seramik yang dikunci dengan lampiran logam di lehernya.
Kebanyakan penanam menggunakan gelas coklat untuk bir kerana ia membenarkan kurang cahaya untuk memukul bir di dalamnya. Apabila terlalu banyak cahaya ultraviolet menyentuh bir, ia boleh menyebabkan bau busuk dan rasa, pada asasnya merosakkannya. Ini sering dipanggil bir 'skunked'.
Tips untuk Menggunakan Growler
Tumbuh-tumbuhan menjadi lebih popular untuk menjual bir kerajinan .
Banyak brewpubs dan kilang bir memilih kaedah pembungkusan ini, dan anda juga dapat menemui beberapa stesen penambah semula di kedai-kedai yang mengkhususkan diri dalam menjual bir. Ia adalah cara yang baik untuk meneroka bir dengan keran untuk harga yang minimum, dan banyak peminum bir lebih suka dengan purata enam pek. Walau bagaimanapun, jika anda memilih untuk pergi ke arah penanam, anda perlu mengambil perhatian khusus terhadap bir tersebut.
- Sentiasa bilas penanam bersih sebaik sahaja ia kosong. Sabun tidak perlu, hanya bilas air panas yang menyeluruh sehingga penanam berbau bersih. Biarkan ia kering sepenuhnya sebelum menutupnya lagi.
- Dinginkan penanam untuk memaksimumkan kehidupan rak bir. Tidak dibuka, bir harus baik selama 7-10 hari. Anda mempunyai kira-kira 2-3 hari untuk minum bir selepas dibuka sebelum bir mula menjadi rata.
- Hadkan saiz penanam anda mengikut berapa banyak yang anda minum. Titik penanam adalah untuk mendapatkan bir segar, dan tidak masuk akal membeli gelen jika anda tidak akan meminumnya sebelum ia menjadi buruk. Itulah sebabnya kebanyakan penanam hanya 1/2 galon, dan ini adalah saiz yang sempurna untuk rumah minum bir purata.
Di mana Beli Tumbuh
Terima kasih kepada pergerakan bir kerajinan, lebih mudah dari sebelumnya untuk mencari petani. Kebanyakan kedai yang pakar dalam pembuatan rumah dan winemaking menjual penanam pelbagai saiz dan mereka menghairankan murah.
Sekiranya anda mempunyai kilang bir tempatan atau brewpub yang menjual penanam, anda boleh membeli penanam secara langsung dari mereka. Sesetengah menjual jaring secara langsung, dan yang lain memerlukan deposit dengan harapan anda akan mengembalikannya atau meminta isi semula apabila anda selesai.
Tidak kira perkara ini, jika anda berharap untuk mendapatkan penanam diisi, ada beberapa perkara yang perlu anda ketahui:
- Bersihkan penanam sebelum kembali atau meminta isi semula.
- Apabila membeli penanam untuk kali pertama, anda akan membayar untuk penanam dan bir yang dipenuhi.
- Pengisian semula anda harus lebih murah kerana harga penanam tidak dimasukkan.
Sistem fill-your-growler ini adalah cara yang bagus untuk menikmati bir draf di rumah. Banyak peminat bir menggunakannya untuk meneroka apa sahaja bir yang ada di keran dan mendapati bahawa penjimatan kos bernilai perjalanan tambahan ke pub atau kilang bir terdekat mereka.