01 dari 05
Gunakan Lychee masak
Westend61 / Getty Images Litchis tidak akan terus masak selepas dipilih. Litchis yang tidak masak sepenuhnya akan menjadi pahit. Sebagai umur buah litchi, kulit luar menjadi lebih sukar, jadi berhati-hati.
Anda perlu:
- Buah litchi masak (lychee).
- Pisau bergerigi tajam.
02 dari 05
Slice
Francesco Perre / EyeEm / Getty Images Letakkan litchi dengan satu bahagian rata berehat di papan pemotongan. Potong kulit luar lichi yang sukar memanjang sepanjang jalan ke benih.
03 dari 05
Kupas
Ian O'Leary / Getty Images Berhati-hati mengupas kulit luar yang sukar bersama dengan membran nipis dalam untuk mendedahkan daging litchi, kemudian buang kulit.
04 dari 05
Pisahkan
Dorling Kindersley / Getty Images Keluarkan daging litchi dari benih yang tidak boleh dimakan. Ia harus melepaskan diri dari benih dengan mudah menggunakan pisau atau kuku anda. Buangkan benih.
05 dari 05
Gunakan seperti yang diperlukan
Ottmar Diez / Getty Images Pulpa mentah mentah boleh dimakan seperti untuk makanan ringan atau digunakan dalam salad buah, perban, salad ayam, smoothie, dll. Litchi yang dimasak digunakan dalam sos, syrup, dan jeli.