Resipi ringan dan mudah ini menggunakan kuasa asid jus lemon untuk membantu memasak dan rasa daging. Ia sangat baik pada ayam seperti ayam rotisserie , dan kedua-dua payudara ayam dan ayam belanda. Pengadun lada ini akan berfungsi di dalam ketuhar dan di atas panggangan.
Apa yang Anda Perlu
- 1/3 cawan jus lemon
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 2 sudu air
- 2 sudu teh
- dill (segar dan kasar)
- 1 sudu garam
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
Cara Membuatnya
1. Masukkan jus lemon ke dalam mangkuk dan perlahan-lahan pukul minyak sayur sehingga dikombinasikan dengan baik. Masukkan bahan-bahan lain dan teruskan pukul beberapa saat. Letakkan campuran selama 10 minit sebelum digunakan.
2. Marinkan dada ayam selama 2 jam, payudara ayam dan ayam keseluruhan selama 4-6 jam.
3. Jika membuat pengasam terlebih dahulu, simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3 hari selepas persiapan.
Resipi ganda jika menggunakan lebih daripada satu burung.
Anda kini mempunyai ayam lada perisa lemon untuk usaha memasak anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 738 |
| Jumlah lemak | 56 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 40 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 31 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 10 g |