Jambon beurre, cukup mudah, sandwich ham dan mentega dalam baguette. Ia mudah, lazat dan klasik makanan Perancis.
Seni bina adalah mudah: mulakan dengan baguette yang berkualiti, dihiris memanjang ke tengah, menyebarkan hiasan dalaman dengan sedikit mentega dan lapisan dalam kepingan nipis ham. Itu sahaja. Ia sememangnya mudah dan lazat.
Nota tukang masak : Tiada jumlah yang tepat diberikan untuk resipi ini kerana nisbah daging hingga roti sepenuhnya terserah kepada rasa peribadi. Keluarkan jumlah mentega yang sihat di atas roti untuk "menutup" sandwic bersama-sama dan berikannya rasa yang kaya, tetapi tidak banyak untuk membuatnya berminyak.
Apa yang Anda Perlu
- 8.75 auns / 250g roti (baguette berkualiti tinggi, sebaik-baiknya organik)
- 4 sudu mentega (pada suhu bilik)
- 6 auns / 12 keping
- ham (jambon, iris tipis)
- Hiaskan: salad
Cara Membuatnya
Potong baguette segar memanjang.
Sebarkan mentega lembut ke permukaan potong roti.
Layer ham ke atas mentega, berapa banyak yang anda gunakan adalah terpulang kepada anda.
Tambah beberapa daun salad atau beberapa keping tomato - pemahaman ini bukan cara penyampaian klasik tetapi menambah dan dimensi tambahan.
Sandwich baguette bersama-sama dan berkhidmat jambon beurre sejuk.
Simpan sandwic dalam peti sejuk sehingga satu hari.
Ini menjadikan item menu perkelahian yang sempurna.
Alternatif kepada Jambon Classic Beurre
Ham dengan baguette buttered adalah hanya salah satu daripada banyak sandwic klasik Perancis. Penambahan mustard kecil boleh menukar sandwic ini dengan cepat ke sesuatu yang lain. Sila gunakan Mustard Perancis atau Dijon (bukan Bahasa Inggeris).
Tambah sedikit salad (bukan hanya daun) ke ham dan mentega dan berkhidmat. Jika menggunakan tomato, jangan menyimpan sandwic sebagai tomato akan membuat sandwic itu basah. Sentiasa tambahkan pada minit terakhir.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 339 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrium | 821 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 14 g |