Ini ham panggang dengan epal yang dibumbui dan resipi pir adalah intipati Krismas dan makanan percutian. Ia cukup besar untuk malam beku dan dibuat dengan sirap maple dan buah-buahan buah-buahan.
Resipi mengisi rumah dengan aroma yang tidak dapat ditahan kerana ia bakes dan coklat. Ham maple ini adalah pengalaman bercuti penuh dalam satu hidangan: campuran manis, berasap, asin, dan rasa pedas untuk membuat hidangan musim sejuk yang memabukkan dan tidak dapat dilupakan.
Hidangkan ham di atas meja Krismas atau Kesyukuran dan mengharapkan para tetamu berasa kagum kerana mereka akan menjadi dan anda akan sangat bangga. Ham boleh dihidangkan sebagai hidangan utama, atau sebagai sandwic, atau di meja bufet untuk tetamu membantu diri mereka sendiri.
Perancis tidak selalu terkenal kerana membakar hams pada Krismas, ham (rebus) ham lebih biasa tetapi nampaknya adat British dan Amerika juga mula memegang dan tidak boleh dipecat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 8-lb salai, masak sepenuhnya, hujung spiral
- 1 sudu teh sawi kering
- 1/4 cawan air
- 3/4 cawan penuh gula perang
- 1 1/2 cawan sirap maple tulen
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 sudu teh ulas
- 1/8 sudu teh allspice tanah
- 4 epal penaik manis, dibuang dan dibahagi dua
- 4 pear, kacau dan separuh
Cara Membuatnya
Cara membuat ham panggang dengan epal dan pear yang dibumbui:
Panaskan oven ke 325F.
Menggunakan dapur twine, bungkus ham pertama secara menegak, dan kemudian sekali pada setiap pepenjuru, pastikan untuk gelung di sekitar dasar ham, untuk memegangnya bersama-sama. Letakkan ham dalam panci yang besar dan dalam, potong ke bawah.
Larutkan sawi kering dalam 1/4 cawan air. Kacau campuran mustard ke dalam gula perang, sirap maple, kayu manis, ulas, dan allspice.
Sikatkan kepak maple ke atas permukaan ham. Susunkan epal dan pear di sekeliling ham dan bakarnya, ditemui selama 1 jam dan 40 minit, membakar hama dan buah setiap 20 minit. Kelonggaran khemah longgar ke atas ham jika kelihatan terlalu keriting.
Benarkan ham dan buah-buahan untuk menyejuk sedikit sebelum mengeluarkan bilah dan kudapan hangat atau pada suhu bilik.
Bakar yang indah pada bufet makan tengah hari dan juga boleh membuat makan malam yang besar (lihat pilihan hidangan di bawah). Mana-mana sisa daging juga lazat dihiris dan muncul dalam beguette seperti di dalam jambon Beurre terkenal sandwic Perancis. Anda mungkin tidak mahu meletakkan buah dalam kes ini.
Ikut saran-saran berikut untuk membuat sebahagian besar ham anda:
Pilihan 1: Hidangkan ham maple maple dengan kacang hijau tumis, kentang yang disemai dalam mentega, yang dikenali sebagai Chateau Potatoe ,
Pilihan 2: Hidangkan ham maple maple dengan kukus asparagus kukus atau panggang , kentang dan bawang gratin, lobak merah, dan roti negara, potong diagonal.ars, kentang dan gratin bawang, lobak merah, dan roti negara, potong pepenjuru.
Ini ham panggang dengan glaze maple dan resipi buah spiced membuat 10 hingga 12 hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 712 |
| Jumlah lemak | 25 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Natrium | 3,489 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 54 g |